كوكتيل فالنسيا
تم التحديث بتاريخ 29/04/21
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
كوكتيل فالنسيا هووصفة مشروبات كلاسيكيةيمكن العثور على هذا الكوكتيل في كتاب "The Savoy Cocktail Book" لهاري كرادوك عام 1930. إنه مزيج فاكهي من براندي المشمش وعصير البرتقال الذي يشكل مشروبًا رائعًا.مشروبات الغداء. يشير الاسم إلىفالنسيا، اسبانيا، وهي منطقة معروفة بإنتاج البرتقال المشهور عالميًا.
في ذلك الوقت، كانت هذه الوصفة تُعرف باسم كوكتيل فالنسيا رقم 1. إنه مشروب لطيف إلى حد ما، رغم أنه لا يبدو أنه يجذب شاربي الكوكتيل المعاصرين بقدر ما جذب شاربي الكوكتيل في زمن كرادوك. ومع ذلك، من الممتع دائمًا تذوق الوصفات الأصلية، والتي يمكنك بعد ذلك تكييفها مع ذوقك الشخصي. وقد حدث هذا عدة مرات مع هذا الكوكتيل، كما سترى. تشمل الاختلافات كوكتيل فالنسيا رقم 2 الشهير (والذي يمكن القول إنه أفضل مذاقًا)، والذي يحتوي على نسبة عالية من السكر.دوران مثل الميموزابالإضافة إلى أغوا دي فالنسيا الشهيرة في إسبانيا.
استكشف جميع وصفات فالنسيا لترى أيها تفضل. الشيء الوحيد المطلوب هوعصير برتقال طازج، وإذا كانوابرتقال فالنسياكلما كان ذلك أفضل!
2 أونصات براندي المشمش
1 أوقيةطازجعصير البرتقال
3 شرطات مرارة البرتقال
تويست برتقاليللتزيين
جمع المكونات.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
فيشاكر كوكتيلممتلئ بجليدصب براندي المشمش وعصير البرتقال والمر البرتقالي.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
أَضْنَىفي مبردةكأس كوكتيل.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
تزيين معبرتقال تويست. خدمة والتمتع بها.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
نصيحة
بالنسبة لبراندي المشمش، من الأفضل سكب براندي المشمش أو الخمور الفاخرة. يعد Giffard Abricot du Roussillon وMarie Brizard Apry من الخيارات الشائعة.
اختلافات الوصفة
- بعض أنواع كوكتيل فالنسيا تسكب أجزاء متساوية (1 أونصة لكل منها) من براندي المشمش والجن وعصير البرتقال، ثم تضاف قليل من عصير الليمون.
- لتحضير كوكتيل فالنسيا رقم 2 (أو فالنسيا رويال)، قم برج نفس المشروب كما هو مذكور أعلاه، ثم صفيه في كأس شمبانيا، ثم أضف إليهالشمبانيا الخام.
- يعتمد كوكتيل Agua de Valencia (ماء فالنسيا) على وصفة النبيذ الفوار. وهو مشهور في فالنسيا بإسبانيا ويحتفل المشروب بالبرتقال في المنطقة بالإضافة إلىكافا، نبيذ فوار مشهور في إسبانيا. تم تقديم الوصفة إلى كونستانتي جيل من مقهى مدريد دي فالنسيا في عام 1959. يتم صنعه بواسطة إبريق: امزج 2 جزء من عصير البرتقال الطازج من فالنسيا والكافا مع جزء واحد من كل من الجن والفودكا. تختلف النسبة باختلاف الوصفات ويتم تحلية بعضها بقليل من السكر حسب الرغبة. مزيج شائع آخر هو 1 كوب من عصير البرتقال و2 أونصة من كل من الفودكا والجن وزجاجة كاملة من الكافا.
ما مدى قوة كوكتيل فالنسيا؟
بشكل عام، ستكون جميع أنواع هذا الكوكتيل مشروبات خفيفة إلى حد ما. على سبيل المثال، إذا قمت بإعداد كوكتيل فالنسيا مع ماري بريزارد أبري، وهو مشروب كحولي بنسبة 42%، فإن المشروب سيرتفع إلى 12% من حيث نسبة الكحول (24% من حيث نسبة الكحول). ومن المدهش أن إضافة 3 أونصات من الشمبانيا ستؤدي إلى إنتاج مشروب بنسبة 100% من الكحول.نفس القوة.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
172 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
17 جرام | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 1 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 172 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم1 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات17 جرام | 6% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 2% |
إجمالي السكريات 14 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 24 ملجم | 118% |
الكالسيوم 13 ملغ | 1% |
الحديد 0 ملغ | 1% |
البوتاسيوم 76 ملغ | 2% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!