هناك طرق لا حصر لها للاستمتاع بهذه القطعة المتنوعة من اللحوم
تم التحديث بتاريخ 24/10/22
شجرة التنوب
إذا كنت تعتقدشرائح لحم الجنزيرلا تصلح إلا للشواء، وقد يكون من المدهش معرفة أن هناكطرق ممتازة أخرىلتحضيرها. ألق نظرة على وصفات شرائح لحم الخنزير اللذيذة هذه ولن تصدق مدى تنوع قطع اللحم. نراهن أنك ستجد شيئًا سيحبه أفراد الأسرة بالكامل.
شجرة التنوب
استخدم مقلاة الحديد الزهر الخاصة بك لهذه الأغراض متعددة الاستخداماتشرائح لحم الخنزير المشوية في الفرنإن إضافة التفاح أو الكمثرى أو البصل أو أي مزيج منها يساهم في إضفاء حلاوة تتناسب تمامًا مع شرائح اللحم. يمكنك أيضًا استخدام شرائح اللحم بالعظم أو منزوعة العظم لهذه الوصفة. بمجرد إتقان التقنية، لا تتردد في إطلاق العنان لإبداعاتك!
شجرة التنوب / ماكسويل كوزي
يسمح طهي شرائح لحم الخنزير هذه باستخدام الخل والخردل وصلصة ورشيسترشاير والسكر البني لتتبيل اللحم حتى يصبح طريًا. وبينما يستغرق طهي شرائح اللحم حوالي ساعة، فإن هذهشرائح لحم الخنزير المطهية بنكهة لاذعةلا تحتاج سوى بضع دقائق من وقت الطهي النشط، لذا فهي لا تزال تشكل وجبة بسيطة في أيام الأسبوع.
ديانا راتري
اذهب جنوبًا إلى الحدود مع هؤلاءشرائح لحم الخنزير في مقلاة على الطريقة الجنوبية الغربيةتضفي الطماطم والفلفل الأخضر على قطع الكتف هذه نكهة مميزة ولا تتطلب حتى تشغيل الفرن. أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار للحصول على نكهة إضافية أو قلل من الكمية للحصول على نسخة أخف.
كاي شوابي / غيتي إميجز
هذه الوصفة على الموقد تجعل الطبق طريًا ولذيذًاشرائح لحم الخنزير المشوية في المقلاةيمكنك إضافة صلصة الشواء إلى وجبة عشاء سهلة وسريعة وخالية من الجلوتين. استخدم صلصة معلبة لتبسيط الأمر أواصنع بنفسكلوجبة منزلية الصنع بالكامل.
ديانا راتري
اضبطه وانسه حتى وقت العشاء بهذه الطريقة السهلةشرائح لحم الخنزير البسيطة المطبوخة ببطءالوصفة. تختلط العصائر أثناء طهي كل شيء لتكوين صلصة لذيذة يمكنك طهيها على الموقد حسب السُمك المفضل. قدمها مع البطاطس المهروسة والأرز والخضروات المفضلة لعائلتك.
آنابيل بريكي / جيتي إيماجيز
تضيف الفلفل الحلو نكهة مدخنة حارة قليلاً إلى شرائح لحم الخنزير الخفيفة دون بذل الكثير من الجهد. قد تعتقد أن الفلفل الحلو هو مسحوق أحمر لامع في خزانتك، ولكن هناك في الواقع العديد من الأنواع، من الخفيف إلى المر، والمدخن، والمزيد. جرب أنواعًا مختلفة لاكتشاف التنوع الذي يمكنك صنعه باستخدام رجّة واحدة فقط.شرائح لحم الخنزير بالفلفل الحلوتتمتع الوصفة بمذاق لذيذ بشكل خاص مع المقبلات الحلوة مثل صلصة المانجو أو صلصة الفاكهة.
فينوت إيريك/صور جيتي
إن مفتاح تلميع شرائح لحم الخنزير على الشواية هو مراقبتها حتى لا يحترق السكر في الصلصة. إن فول الصويا وخل الأرز والسكر البني والثوم يشكلون صلصة ترياكي ستجعلك ترغب في تناول المزيد. في حين أن هذهشرائح لحم الخنزير التيرياكيتعمل بشكل جيد على الشواية، ويمكنك أيضًا صنعها في مقلاة أو الفرن.
ديانا راتري
هل ترغب في تناول البطاطس المقلية على العشاء؟ لا شك في ذلك! تستخدم هذه الوجبة المنزلية المكونة من شرائح لحم الخنزير والبطاطس المقلية البطاطس المقلية المجمدة والبصل المقلي لإضفاء نكهة مميزة على شرائح لحم الخنزير المقطعة من المنتصف، مما يجعل الوجبة المكونة من طبق واحد ترضي جميع أفراد الأسرة. أضف البروكلي أو البازلاء للحصول على القليل من الخضرة.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
إن تحمير شرائح لحم الخنزير هذه قبل طهيها في الفرن يمنع فقدان العصارة. وهذا يساعد في الحفاظ عليها طرية ولذيذة أثناء رفع درجة الحرارة الداخلية إلى مستوى آمن. بمجرد إتقان هذه التقنية، أضف أي توابل أو صلصة تفضلها إلى هذه الشرائح.شرائح لحم الخنزير المشوية المثالية.
دينيس جوتليب/جيتي إميجز
إن نقع شرائح لحم الخنزير هذه في الماء المملح أولاً يجعلها طرية أثناء تحميصها في الفرن. كما أن إضافة البصل المكرمل يضفي عليها حلاوة رائعة تكمل اللحم بشكل مثالي. قدم هذهشرائح لحم الخنزير المملحة مع البصل المكرملبجانب الأرز أو البطاطس لامتصاص كل تلك العصائر اللذيذة.
ديانا راتري
احصل على طعم Bayou مع هذهشرائح لحم الخنزير الكاجون المختنقةتُصنع هذه الوصفة من الخضروات المفرومة والتوابل. وهي مثالية لوجبة ماردي غرا أو في أي وقت تريد فيه الاستمتاع بنكهة جنوبية. وهي رائعة بمفردها أو مع المكرونة والجبن للحصول على مذاق إضافي.
Dziggyfoto / صور جيتي
استخدم شرائح لحم الخنزير في طريقة الطهي السريعة هذهشرائح لحم الخنزير مع الفلفلنظرًا لأنه لن يتم طهيها على النار لفترة كافية حتى تصبح القطع الأكثر صلابة طرية. يضفي الفلفل لونًا زاهيًا ونكهة حادة على الطبق، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا الخضراء أو الهليون أو حتى الكوسة بالإضافة إلى ذلك أو كبديل. لتغيير لطيف، يمكن أيضًا تحضير هذه الوصفة باستخدام صدور دجاج منزوعة العظم.
ديانا راتري استخدم قدر الضغط الفوري الخاص بك بشكل جيد مع وصفة شرائح لحم الخنزير هذه. يتم تحمير شرائح اللحم مع البصل والفطر على وضع القلي؛ ثم يضاف المرق والأعشاب ويتم طهيها تحت الضغط. بعد ذلك، يتم طهي صلصة كريمة لذيذة في قدر الضغط الفوري قبل توزيعها على شرائح اللحم.
ليا ماروني
يُعد عشب الليمون مكونًا عطريًا يستخدم عادةً في المطبخ الفيتنامي ويضيف نكهة حمضية خفيفة ومنعشة إلى الطبق. هنا يتم دمجه مع صلصة السمك وصلصة هويسين، مما يحول شرائح لحم الخنزير القياسية إلى شيء مميز.شرائح لحم الجنزيرتُنقع في التتبيلة الحلوة واللاذعة قبل أن تُقلى في المقلاة. تُقدم فوق الأرز أو المعكرونة للحصول على وجبة مرضية.
بريان ماكدونالد/جيتي إيماجيز
عصير البرتقال الحلو والحامض والمربى يتناسبان بشكل رائع مع لحم الخنزير وهذهشرائح لحم الخنزير المزججة بالبرتقالتعتبر مثالية لتناول وجبة عائلية أو حفل عشاء. قم بغليها في العصائر حتى تصل إلى درجة حرارة آمنة وقم بمزجها مع البطاطس أو الأرز لتكملة الطبق. ستكون القطع السميكة أكثر عصارة، لذا اطلب من الجزار أن يقطعها إلى شرائح بسمك حوالي بوصة.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
هذا المكون من مكونينشرائح لحم الخنزير المخبوزة بالتفاحيتم تحضير الوصفة بسرعة لوجبة في أيام الأسبوع لا تستغرق أكثر من ساعة. استخدم التفاح الحامض مثل Granny Smiths الذي يتميز بقوام متماسك، حتى لا يتحول إلى هريس في الفرن. يمكنك أيضًا إضافة البصل والثوم أو البطاطس للحصول على نكهة مختلفة قليلاً أو تحويلها إلى وجبة مكونة من طبق واحد.
TatayaKudo/iStock/Getty Images Plus
يعمل الأرز المسلوق بشكل أفضل في هذه الحالةشرائح لحم الخنزير والأرز في طنجرة بطيئةالوصفة. افحص الأرز بعد أربع ساعات للتأكد من أنه لم يصبح طريًا للغاية. يمكنك أيضًا استخدام الأرز البري أو خليط للحصول على قوام مختلف قليلاً. لا تتردد في إضافة البازلاء الخضراء أو الخضروات الأخرى أو مزج ملف النكهة لتناسب أذواقك.
شجرة التنوب
زجاجة من صلصة الرانش هي كل ما تحتاجه لهذه الوصفة الطرية والبسيطةشرائح لحم خنزير متبلة بصلصة الرانشما عليك سوى نقعها لمدة 30 دقيقة وما يصل إلى ثماني ساعات، ثم وضعها على الشواية للحصول على وجبة لا يمكن أن تكون أسهل من ذلك. يمكنك تناولها مع سلطة خضراء أو بطاطس مملحة أو خضرواتك المفضلة.
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
المقلاة الهوائية تجعل الطعام مقرمشًاشرائح لحم الجنزيرفي دقائق معدودة فقط دون الحاجة إلى كل الزيت والدهون التي تستخدم في القلي في المقلاة. وبينما يتم طهي الطبق الرئيسي في المقلاة الهوائية، سيتاح لك استخدام الموقد والفرن لإعداد الأطباق الجانبية. تعد هذه الوصفة خيارًا صحيًا أكثر من معظم وصفات شرائح لحم الخنزير، حيث يتم إعدادها في أقل من 30 دقيقة. اضبط التوابل لتناسب ذوقك وبقية القائمة.
شجرة التنوب / دانييل مور
عندما تشتهي لحم الخنزير، لكنك تريد شيئًا مختلفًا قليلًا، فهذهشرائح لحم الخنزير المدخنة سريعة وسهلةأنقذ اليوم. اشتريها مطبوخة بالكامل وألقها تحت الشواية أو على الشواية أو حتى استخدم مقلاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة فقط. لا تحتاج إلى الكثير من التوابل، ولكن يمكنك تقديمها مع صلصة أو صلصة مثل تلك التي تقدم مع شرائح لحم الخنزير.
آلان ريتشاردسون/جيتي إيماجيز
اصنعي شرائح لحم الخنزير المقلية بالدجاج بسهولة عن طريق غمسها في صفار البيض والحليب والدقيق قبل القلي حتى تكتسب اللون الذهبي. وللحفاظ على نظافة يديك، استخدمي "طريقة اليدين". اغمسي شرائح اللحم في الحليب والبيض باليد، ثم انقليها إلى اليد الأخرى لغمسها في الدقيق. وتكتمل الوصفة بصلصة كريمة بسيطة.
إيفون دويفينفوردن / غيتي إميجز
شرائح لحم الخنزير المزينة بالفاكهةتعتبر هذه الوصفة لذيذة وجميلة. ورغم أن هذه الوصفة تتطلب التفاح والتوت البري، إلا أنهما يتناسبان مع الكمثرى أو الخوخ أو أي فاكهة تفضلها. يمكنك إضافة الجوز المفروم أو البقان للحصول على بعض القوام. وإذا لم تتمكن من العثور على التوت البري الطازج أو المجمد، فإن صلصة التوت البري المعلبة مناسبة أيضًا.
ديانا راتري
مستوحى من ولاية ألاباما، هذا المكان الصديق للميزانيةشريحة لحم الخنزير ألاباماتستخدم الوصفة مكونات ربما تكون متوفرة لديك بالفعل. الطماطم والثوم والزعتر تعطيها نكهة لطيفة وخفيفة. لا تتردد في إضافة إكليل الجبل أو الشمر أو الريحان أو الزعتر لخلطها قليلاً. كما أن الطبق له مذاق رائع مع توابل لويزيانا أو الكريول.
ديانا راتري
تُعد هذه الوجبة السهلة المكونة من شرائح لحم الخنزير والحشو وجبة رائعة في طبق واحد، ولكن يمكنك إضافة البطاطس أو الخضراوات للحصول على ثقل إضافي. كما تضيف التفاح حلاوة لذيذة، ولكن يمكنك استخدام الكمثرى أو حتى الفواكه المجففة مثل الزبيب لإضافة المزيد من النكهة. استخدم مزيج حشو الأعشاب المتبل مسبقًا أو قم بتمزيق الخبز الذي أصبح قديمًا للحشو. إذا كنت تستخدم خبزك الخاص، أضف الزعتر أو إكليل الجبل أو الزعتر البري أو الشمر لإضفاء النكهة.
ديانا راتري
تسخين الأشياء بهذه الطريقةشرائح لحم الخنزير المشوية المتبلة بالبهاراتيمكن شواؤها على الشواية أو في مقلاة للحصول على قشرة لذيذة تحافظ على العصائر بداخلها. يمنحها الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار والتوابل الكريولية نكهة قوية، والتي يمكنك تعديلها لتناسب أذواقك الفردية. أضف سلطة خضراء أو خضرواتك المفضلة لتحضير وجبة كاملة.
ديانا راتري
لن تصدق النكهة التي يضيفها الزنجبيل والكاتشب إلى هذه الوصفات البسيطةشرائح لحم الخنزير المخبوزة مع مشروب الزنجبيلتزداد كثافة الصلصة الحلوة قليلاً أثناء الخبز ويمكنك أيضًا استخدام صلصة الشواء أو إضافة رقائق الفلفل الأحمر للحصول على نكهة حارة ومدخنة. طعم هذه القطع رائع فوق الأرز أو مع البطاطس أو المعكرونة والخضروات المطهوة على البخار.
ديانا راتري
هذه الحامضةمخلل الملفوف وشرائح لحم الخنزير المخبوزةسينقلك هذا الطبق الشهي إلى ألمانيا. أضف شرائح التفاح أو اصنع صلصة التفاح بنفسك لإضفاء الحلاوة وبعض الجزر والبصل المقطع لإضفاء نكهة مميزة. تضيف بذور الكراوية نكهة التوابل والأصالة، ولكن يمكنك تركها إذا كنت لا تحب اليانسون، أو يمكنك إضافة بصلة الشمر لزيادة هذا العنصر.
كاتي ووركمان / themom100.com
لا تحتوي شرائح لحم الخنزير ولا لحم الخنزير المقدد على الكثير من الدهون، ولكن يمكنك الجمع بين الاثنين للحفاظ على طراوة وعصير شرائح اللحم وتحضير عشاء يبدو وكأنه يتطلب جهدًا أكثر مما هو عليه في الواقع. يمكنك أيضًا طهي شرائح لحم الخنزير المشوية الملفوفة في لحم الخنزير المقدد في الفرن إذا كنت لا ترغب في إشعال الشواية. سيحبها الأطفال والضيوف على حد سواء.
بخصوص BBQ, Inc.
صلصة الصويا والأناناس يشكلان مزيجًا مثاليًا في الجنة الاستوائية مع هذا الطبق المشويشرائح لحم الخنزير بالأناناس وصلصة الصوياالوصفة. انقعي كلًا من اللحم وشرائح الأناناس في صلصة الصويا والبصل والثوم وقليل من السكر البني لإضفاء نكهة حلوة ومالحة عليهما. اتركيهما لمدة ساعتين تقريبًا للتتبيل قبل شوي هذا الثنائي الديناميكي.