الأناناس المسكر

1. جمع المكونات.

2. صفي علب الأناناس واحتفظي بالعصير. قومي بقياس 1 1/2 كوب من العصير. إذا كان لديك سبب ما لعدم توفر الكمية الكافية، أضيفي القليل من الماء لتحضير 1 1/2 كوب من السائل.

3. اسكبي العصير في مقلاة واسعة كبيرة، وأضيفي 2 1/2 كوب من السكر وشراب الذرة، ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة. قلبي حتى يذوب السكر واتركي الخليط يغلي ببطء لمدة 4 دقائق.

4. اخفضي درجة الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي حلقات الأناناس. حاولي وضعها في طبقة واحدة، ولكن إذا لم يكن هناك مساحة كافية، قومي بتوزيعها على مسافات متباعدة قدر الإمكان.

5. اسلقي الأناناس في شراب السكر وقلبي القطع بشكل متكرر للتأكد من تغطيتها بالكامل بالسائل وعدم التصاقها ببعضها البعض. اطهي الحلقات لمدة 45 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح شفافة تمامًا. إذا كان من الصعب معرفة ذلك، ارفعي المقلاة عن النار للحظة حتى تتلاشى الفقاعات ويمكنك رؤية الحلقات بوضوح.

6. بمجرد أن يصبح شفافًا، أخرج الأناناس من الشراب وضعه على رف تجفيف ليجف. يمكن التخلص من الشراب، أو يمكنك حفظه لاستخدامه كطبق جانبي.خلاط مشروباتأو لتزيين الفطائر أو الوافلز.

7. إذا كنت تعيش في مناخ جاف، يمكن ترك الحلقات طوال الليل لتجف. إذا كنت تعيش في مناخ رطب أو تريد تسريع العملية، ضع رف التجفيف في فرن مضبوط على 200 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى لا تشعر بلزجة الأناناس عند لمسها.

8. اتركيهم ليبردوا تمامًا إذا كانوا في الفرن. لتقديمهم، قومي بغمس الحلقات في نصف كوب السكر المحبب المتبقي.

9. قم بتخزين الأناناس المسكر في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. اعتمادًا على الرطوبة، قد يصبح لزجًا ويحتاج إلى إعادة لفه في السكر قبل التقديم.

10. يتمتع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!