14+ أفضل وصفات البيتزا النباتية

يحب الجميع البيتزا. هذه العجينة القرصية هي لوحة بيضاء رائعة لصنع فطائر مبتكرة وممتعة للجميع. يحبها النباتيون والنباتيون وآكلي اللحوم على حد سواء، ولم تعد البيتزا مجرد طبق عشاء سريع أو وجبة خفيفة. أصبحت البيتزا عبارة عن مجموعة شهية من المكونات اللذيذة عالية الجودة.

تتضمن مجموعتنا الواسعة من الوصفات إضافات للبيتزا تتراوح من الخضروات المفضلة لدينا إلى لمسات إبداعية على بدائل اللحوم. هناك 14 وصفة للبيتزا و4 أفكار لإضافات وإرشادات حول كيفية استخدامها. الاحتمالات لا حصر لها تقريبًا.

يمكن عمل جميع الوصفات باستخداممحلي الصنعأو عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر، بما في ذلكخالي من الغلوتينأوكل الدقيقتستخدم بعض وصفاتنا خبز اللافاش المسطح وخبز النان. إذا كنت لا تملك الوقت الكافي، فاشترِ عجينة بيتزا عالية الجودة، ثم ضع المكونات فوقها واخبزها!

لم تكن البيتزا أسهل من ذلك أو ألذ من ذلك أبدًا.

• يتناسب الفطر اللذيذ مع الجبن والصلصة بشكل رائع. اطبخ الفطر أولاً لإبراز نكهته وتجنب رطوبة عجينة البيتزا.

  يستغرق تحميص الثوم في الفرن معظم وقت الطهي، ولكن بمجرد نضجه، يمكنك تحضير الفطيرة. أضف جبن فونتينا والفطر والثوم المحمص والبارميزان والنعناع المفروم. اخبز الفطيرة، مع ضبط وقت الطهي حسب نوع العجين الذي تستخدمه.

  غطيها بمزيج من الكرنب والراديكيو مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.

• مليئة بالنكهة،الطماطم المجففة بالشمستتمتع هذه البيتزا بنكهة حلوة ولذيذة مركزة يصعب مقاومتها. تتطلب هذه البيتزا خبز اللافاش، وهو نوع من الخبز المسطح الناعم والرقيق. استخدم خبز النان إذا لم تتمكن من العثور على خبز اللافاش.

  ما عليك سوى تغطية الخبز المسطح بالطماطم المجففة المقطعة والزيتون وجبن الماعز. اخبزه وفقًا لنوع الخبز (أو العجين) الذي تستخدمه.

  قم بطهي الكرنب اللاسيناتو بدون سيقان على البخار، ثم رشه بالملح، ورشه بزيت الزيتون. قم بتغطية البيتزا بهذه السلطة السريعة.

• تُخبز البيضة بشكل مثالي فوق عجينة البيتزا، وتضفي عليها ثراءً لا يُضاهى. تُشكل البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات والمهروسة وجبنة الجودة قاعدة للبيض الذي يُطهى فيه أثناء خبز البيتزا.

  يتعين عليك ترك البيتزا حتى ينضج صفار البيض تمامًا أو إزالتها عندما تكون لا تزال سائلة.

  تعد بيتزا الإفطار هذه طبقًا رئيسيًا رائعًا في وجبة الإفطار المتأخرة. تقدم معراديكيو مقلي.

  للحصول على وجبة إفطار مختلفة، جرب بيتزابيتزا السبانخ الكريمية للإفطار، والتي تستخدم خبز البيتا كقشرة للبيتزا مع بيضة واحدة مكسورة لكل خبز بيتا. يرش الملح ويبشر جبن البارميزان في الأعلى.

• إن الفطيرة الخالية من الطماطم والمحشوة بالخضروات ليست فطيرة البيتزا المعتادة. فبدلاً من الطماطم، توجد قاعدة كريمية مصنوعة من جبن الماعز وزيت الزيتون والحليب أو الكريمة والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود المطحون. كما يضيف الهليون وبراعم البازلاء قرمشة إلى البيتزا، ولكن جبن فونتينا هو الذي يكمل هذه الوصفة.

  اخبزيها حسب نوع العجينة أو القشرة التي تستخدمينها. رشي عليها جبن البارميزان، ووزعي عليها زيت الزيتون، وأضيفي رقائق الفلفل لتسخينها.

  لأن لديك ما يكفي من الخضار في طبقك مع هذابيتزا جبن الماعز، اصنعسلطة البنجركطبق جانبي ملون مع البيتزا الخضراء.

• للحصول على بيتزا مستوحاة من المطبخ اليوناني والإيطالي، استخدمبيستواستخدمي الجبن الفيتا كقاعدة. ضعي الخرشوف والطماطم المجففة والزيتون في الأعلى لتحضير بيتزا سريعة ولذيذة. في حالة الضرورة استخدمي خبز النان أو خبز اللافاش المسطح.

  احصل على طبق يوناني بالكامل عن طريق تخطي البيستو، وإضافة البصل الأحمر والطماطم الطازجة المقطعة إلى مكعبات، ومضاعفة كمية جبن الفيتا.

  للحفاظ على النكهة الإيطالية، احتفظ بالبيستو والطماطم المجففة والبارميزان، ولكن تجنب جبن الفيتا أو استبدله بالريكوتاسلطة.

  قدم البيتزا الخاصة بك مع الخضار المختلطة والخل البلسم.

• الربيع هو أفضل وقت للاستمتاع بالهليون وهو إضافة رائعة للبيتزا. في هذه الوصفة،وصفة بيتزا الهليونيتم تقديمه مع الجرجير الصغير للحصول على عشاء موسمي لذيذ وصحي.

  لا حاجة لإضافة صلصة على هذه البيتزا، حيث يذوب جبن الريكوتا ويشكل قاعدة لذيذة فوق القشرة. كما تكتمل هذه البيتزا بجبن الموزاريلا والبارميزان، بالإضافة إلى رقائق الفلفل الأحمر. استمتع بها في ليلة البيتزا أو قدمها كمقبلات لحفلة أو غداء.

• الباذنجان نبات من فصيلة الباذنجان (في الواقع هو عبارة عن توت) وهو بديل رائع للحوم في الأطباق النباتية والخالية من اللحوم وذلك بفضل قوامه اللحمي. الباذنجان المشوي أو المحمص، الطري والمدخن قليلاً، يضفي الكثير من النكهة على هذه البيتزا الجبنية.

  هذه الوصفة بسيطة للغاية. اشترِ عجينة البيتزا وصلصة البيتزا وجبن الموزاريلا المبشور. حضّر العجينة بالصلصة والجبن والباذنجان واخبزها حتى تصبح مقرمشة.

  تقدم مع سلطة دسمة منجبن الماعز الدافئ.

• إذا سنحت لك الفرصة لتحضير هذه البيتزا على الشواية، فستكون هذه تجربة ممتعة للغاية. ومع ذلك، فإن خبز قشرة عادية في الفرن ليس بالأمر المثالي، لذا اختر طريقة الطهي المفضلة لديك واستعد للتجربة.

  لا يستطيع العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطماطم الاستمتاع بالبيتزا ذات الصلصة "الحمراء"، لكن هذه البيتزا تحتوي على صلصة اليقطين المدخنة كقاعدة. يمكنك إضافة سلطة جرجير سريعة وشرائح من الطماطم إلى الطبق.جبن البكورينو المالح.

• فوجازا هي بيتزا على الطريقة الأرجنتينية لا تحتوي على جبن. قشرة من نوع الفوكاشيا مغطاة بالبصل المقلي والزعتر. لكنفوجازيتايحتوي هذا المطعم على كميات كبيرة من الجبن. اختر الجبن المفضل لديك، ولكن لا تفوت هذه التجربة التي تشتهر بها أمريكا الجنوبية.

  رقيقةبصل مقطع شرائحتصبح حلوة ولذيذة بعد طهيها على الموقد.

  يمكن تقديمه كمقبلات أو مع وجبة دسمةسلطة بالكمثرى والجبن الأزرقإذا كنت تقدم النسخة الخالية من الجبن.

• التين الطازجتُعد إضافة رائعة إلى البيتزا، خاصةً عند دمجها مع جبن حاد مثل مانشيجو أو بارميزان والجرجير الحار.

  إذا كنت ترغب في خوض هذا التحدي، يمكنك شواء عجينة البيتزا أو تسخينها في الفرن إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة. يمكنك شواء التين الطازج لمدة دقيقتين، ولكن احذر لأن نسبة السكر العالية في الفاكهة تحترق بسرعة!

• "النقانق" النباتية هي إضافة لذيذة للبيتزا، خاصة عندما تقترن بالخرشوف وقليل من البيستو. تتطلب الوصفةجبن نباتيولكن يمكن استبداله بجبن الألبان إذا رغبت في ذلك. سيكون الجبن الطازج الحامض مثاليًا، مثلجبن المزارع.

  إن ملوحة الإضافات تجعل السلطة الجانبية الحلوة مثل سلطة فواكه الكالي لذيذة للغاية.

• قم بشوي سيقان الهليون على نار خفيفة، واخلط جبن الماعز مع قشر الليمون وزيت الزيتون. ثم قم بتوزيع الجبن على خبز النان المقرمش والساخن، ثم قم بتغطيته بالهليون والريحان الطازج. أضف رقائق الفلفل للحصول على نكهة حارة.

  يحتوي خبز النان السهل هذا على كل ما تحتاجه في الأعلى، ولكن إذا تم تقديمه بين العديد من أطباق الغداء، فاصنع خبز نان حلوًا لتناوله معه. فكر في خبز النان الدافئ مع الماسكاربوني والتين المجفف المفروم وقليل من العسل وشرائح اللوز المحمص. إن حلاوة العسل والتمر تكمل حقًا مزيج الهليون وجبن الماعز اللذيذ واللاذع.

• تستخدم هذه البيتزا غير التقليدية لفائف هلالية معبأة مسبقًا كعجينة بيتزا. افردي اللفائف على شكل بيتزا واخبزيها لمدة 10 دقائق. اتركي القشرة تبرد قليلاً وافردي مزيجًا من الجبن الكريمي النباتي وعصير التفاح والسكر. رتبي التوت في الأعلى. أضيفي أي فاكهة تفضلينها، مثل الموز أو الخوخ.

  يمكن تقديم هذا الطبق كحلوى مع ملعقة صغيرة من الآيس كريم النباتي، أو تقطيعه إلى قطع صغيرة كوجبة خفيفة وقت شرب الشاي.

• دافيءنوتيلاتُعتبر الفاكهة الطازجة فوق قشرة البيتزا الدافئة والمقرمشة هي النهاية المثالية لحفلة البيتزا. اطهي عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق وادهنيها بالزبدة. وزعي النوتيلا بسخاء على الوجه وزينيها بشرائح الموز والفراولة. اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.

  للحصول على حلاوة إضافية، استخدمي الكريمة المخفوقة لتغطية الفطيرة بالكامل، أو ضعي مغرفة من آيس كريم الفانيليا على كل شريحة.

• تعرف على المزيد من إضافات البيتزا التي يمكنك مزجها ومطابقتها لحفلة البيتزا التالية الخاصة بك:

  • أزهار الكوسةالزهور الصيفية التي تنمو على الكوسة، رائعة فوق البيتزا. اخبزي قشرة البيتزا بمزيج من نوعين أو ثلاثة أنواع من الجبن، ورشيها بزيت الزيتون قبل التقديم، ثم ضعيها في الأعلى.أزهار.
  • قلوب الخرشوفالخرشوف المخلل أو المعلب أو المشوي أو في الزيت، كلها رائعة مع البيتزا. تأكد من تصفية الخرشوف المعلب والمحفوظ في البرطمانات وطهي الخرشوف الطازج بشكل صحيح قبل استخدامه.
  • الفلفل المتبل المشوي (أو المحروق على نار مفتوحة)، المقشر والمخلل يشكلان إضافة رائعة للبيتزا النباتية. كما يشكل الفلفل الحلو النيئ المقطع إضافة جيدة عندما تحتاج إلى بعض القرمشة.
  • تفاحتعتبر هذه الفاكهة من الإضافات غير المعتادة، ولكن لا تتجاهل هذه الفاكهة الحلوة واللاذعة بعد. اخبز قشرة بيتزا بالجبن البري والكممبير. اصنع سلطة سريعة من الجرجير والملح وزيت الزيتون. قطّع تفاحة جراني سميث بقشرها وغطِّ البيتزا بالجرجير وشرائح التفاح الرفيعة. إن قرمشة وحلاوة الفاكهة مذهلة مع كريمة الجبن. الكمثرى، مثل صنف أنجو، هي أيضًا إضافات لذيذة.