أفضل 15 طبقًا تايلانديًا كلاسيكيًا

إذا لم تجرب الأشياء الحقيقية من قبل، فسوف تقع في حب هذه الخاصيةساتيه الدجاج التايلنديالوصفة عبارة عن شرائح من الدجاج أو اللحم البقريمتبلفي عجينة تايلاندية خاصة، ثم تُشوى على أسياخ أو تُشوى على الفحم. ثم تُقدم مع صلصة الفول السوداني محلية الصنع للحصول على مذاق لا يُنسى.

احصل على الوصفة

يمكنك استخدام أي نوع من شرائح السمك تقريبًاهذه الوصفةبما في ذلك سمك السلمون، أو سمك النهاش، أو سمك القد، أو سمك البلطي. يمكنك دهنها بصلصة جوز الهند العطرية وخبزها في أوراق الموز، أو ورق القصدير، أو ورق البرشمان. يمكنك تقديمها معرز بجوز الهند، الأرز العادي، أو البطاطس.

احصل على الوصفة

كللفافة صغيرةيقدم هذا الطبق مجموعة من النكهات التايلاندية التي تلامس أجزاء مختلفة من الحنك في وقت واحد. وهو يعتمد على المقبلات التايلاندية التقليديةأعط مثلستكون هذه الوجبة هي المفضلة في الحفلة أو يمكنك إعداد طبق منها للاستمتاع بها كوجبة.

احصل على الوصفة

هذاوصفة السمك التايلاندية التقليديةيمكن تحضيره في الهواء الطلق على الشواية أو يمكنك قلي السمك في مقلاة داخل المنزل. يمكن استخدام أي سمكة كاملة ذات لحم أبيض، وسوف تحبها مع الصلصة.

احصل على الوصفة

أرز لزج مطهو على البخارتعتبر هذه الوصفة التايلاندية الأساسية. ورغم أن العملية تتطلب وقتًا واهتمامًا، فإن المكافأة هي أرز لزج لامع مطهو على البخار تمامًا. ولا يوجد بديل للأرز الحقيقي.

احصل على الوصفة

قد يكون هذا الحساء اللذيذ مفيدًا أيضًا لما يزعجك. إنه نسخة منتوم يم غونغ، وهو في الأساستوم يامحساءولكن مع القليلحليب جوز الهندتم إضافته للحصول على السُمك والنكهة.

احصل على الوصفة

لارب جايهو طبق تايلاندي تقليدي كلاسيكي مصنوع من لحم الخنزير في تايلاند، لكن هذه الوصفة تستخدم الدجاج.نعناعيعد هذا الطبق من المكونات الأساسية. يمكنك تناوله ساخنًا مع الخضار الباردة أو الأرز.

احصل على الوصفة

تسمىلحم البقر الشلالبسبب صوت تناثر العصائر على الشواية الساخنة، يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة وتقديمه مع مزيج من الخضار والسلطة الطازجة.باباياإلى جانب صلصة تايلاندية خاصة.

احصل على الوصفة

هذا الالسلطة الأكثر شعبيةفي تايلاند، ربما لأنها منخفضة السعرات الحرارية ولكنها مليئة بالنكهة والقرمشة. يمكن إضافة الجمبري المطبوخ أو لحم السلطعون أو الكاجو، أو الاستمتاع بها مع وعاء منأرز لزج.

احصل على الوصفة

النمر يبكي إما بسبب الفلفل الحار أو لأن الصياد قتل بقرته.هذا الطبقسوف تفعلتتبيل اللحم البقريثم قم بشويها بسرعة حتى تصبح متوسطة النضج قبل تقطيعها وتقديمها مع صلصة جانبية. استمتع بها مع الأرز أو في السلطة.

احصل على الوصفة

يتم طهي قطع الدجاج الطرية في مقلاة منزلية الصنعصلصة الكاري الخضراءمع اختيارك من الخضروات في هذه الوصفة الشهية. هذا الطبق عطري للغاية وجميل لتقديمه للضيوف.

احصل على الوصفة

خبز بالكارييتميز هذا الطبق بنكهات دافئة وغنية من ماليزيا وبورما وحتى الهند. إنه عبارة عن كاري أحمر جميل مصنوع عادة من الدجاج. وبينما يحتوي على الكثير من المكونات، فسوف تقوم بمعالجتها معًا وستعطيها نكهة معقدة.

احصل على الوصفة

هذاطبق المعكرونة الحارةيساعد هذا الطبق عشاق الطعام الجائعين في بانكوك على إيجاد طريقهم إلى منازلهم في وقت متأخر من الليل. يمكنك تخفيف حدة الفلفل الحار إذا كنت تفضل نسخة أخف. يمكن تحضيره نباتيًا كما في هذه الوصفة أو مع الجمبري أو الدجاج، حسب ذوقك.

احصل على الوصفة

هذا الطبقهي أشهر الحلويات التايلاندية على الإطلاق. ستحتاج إلىأرز لزج، والمعروف أيضًا باسم الأرز الحلو. ضع بعض شرائح المانجو الطازجة فوق الأرز اللزج وغطها بصلصة جوز الهند السهلة للحصول على حلوى سماوية.

احصل على الوصفة

الأرز الأسود اللزج (أو الأرز الأسود اللزج) هو أرز حلو طبيعي وداكن اللون يميل إلى اللون الأرجواني الداكن أكثر من الأسود. يحتوي على الألياف والكثير من مضادات الأكسدة - مما يجعل بودنغ الأرز المخبوز هذا ممتعًا للغاية للأكل.

احصل على الوصفة