كيفية التسوق للبقالة

كيف تتسوق لشراء البقالة؟ هل تركض إلى المتجر كل بضعة أيام لشراء الأشياء التي نفدت، أم تتسوق مرة واحدة في الأسبوع مع قائمة، وتحضر وجبات الطعام وفقًا لخطة؟ هل أنت من المتسوقين الاندفاعيين، أم أنك تحمل دائمًا قائمة بها كوبونات منظمة؟ أياً كان أسلوب التسوق الخاص بك، فإليك الأساسيات التي تحتاجها لتوفير المال والوقت، فضلاً عن تسهيل حياتك في البحث عن الطعام.

تم تصميم متاجر البقالة لإبقائك في المتجر لأطول فترة ممكنة. تقع جميع العناصر "الأساسية" (الحليب والخبز والمنتجات الزراعية) في أقصى زوايا المتجر، لذا عليك أن تمر بالعديد من البضائع المغرية الأخرى حتى لو كنت تريد فقط شراء ربع جالون من الحليب. يتم وضع المنتجات الأكثر تكلفة على مستوى العين (باستثناء منتجات الأطفال، التي يتم وضعها على مستوى العين).هُمعادةً ما لا تكون المنتجات المعروضة في نهاية الممرات معروضة للبيع أو للشراء الخاص. بمجرد معرفة هذه التفاصيل، يمكنك التخطيط لقائمة التسوق الخاصة بك وفقًا لتخطيط المتجر وتوفير الوقت والمال من خلال تجنب عمليات الشراء الاندفاعية.

قبل أن تذهب إلى المتجر

قبل أن تذهب إلى المتجر، عليك أن تضع خطة. ابدأ بتصفح منشورات المتاجر الكبرى والعروض على الإنترنت وقسائم الصحف لمعرفة ما هو معروض للبيع هذا الأسبوع. إذا كان سعر صدور الدجاج المجمدة، على سبيل المثال، كيسين مقابل دولار واحد، فخطط لتناول بعض الوجبات بدءًا بالدجاج.

قم بتنظيم قسائمك! يمكنك استخدام شيء مثل مجلد صغير قابل للتوسيع ومنظم إلى أقسام لأنواع مختلفة من الأطعمة. كل أسبوع، قم بتصفح منشورات الصحف والمجلات، بالإضافة إلى قسائم الإنترنت والمجلات وقم بقص القسائم للأشياء التي تعرف أنك ستستخدمها. تأكد من أن تاريخ انتهاء الصلاحية ساري المفعول. لن توفر لك القسائم المال إذا اشتريت منتجًا لن تستخدمه أو إذا كان المنتج ذو العلامة التجارية الذي تشتريه أكثر تكلفة من المنتج العام.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تصفح مواقع الويب وكتب الطبخ المفضلة لديك والتخطيط لوجبات لمدة 3 أو 4 أيام. ثم استخدم هذه الخطة لإعداد قائمة بالعناصر التي ستحتاجها في المتجر.

إعداد قائمة البقالة

قبل إعداد قائمة التسوق الأسبوعية، يجب عليك إعداد قائمة البقالة الرئيسية. وهي قائمة مرجعية للمواد الغذائية الأساسية في المنزل، بما في ذلك التوابل وزيوت الطهي وأدوات الخبز والسلع الجافة مثل المعكرونة والأرز والفاصوليا ومخزون من اللحوم المجمدة و/أو الخضراوات والقهوة وما إلى ذلك. كما تتضمن القائمة الأطعمة المفضلة لدى الأسرة، تلك الأشياء التي تؤكل طوال الوقت والتي قد نفتقدها إذا نفدت، سواء كانت الجزر الصغير أو الحليب أو الجبن أو الخبز أو زبدة الفول السوداني أو الموز أو التفاح. وقائمة البقالة الرئيسية عبارة عن مذكرة شخصية يمكن تدوينها على جدول بيانات أو كتابتها على السبورة البيضاء أو لصقها على الثلاجة أو حفظها رقميًا. الأمر متروك لك حقًا لتحديد الطريقة الأفضل.

الآن، بمجرد الانتهاء من إعداد القائمة الرئيسية، قم بإعداد قائمة البقالة الأسبوعية. تتضمن هذه القائمة المكونات اللازمة لطهي كل وجبة، وبعض الرغبات، والأشياء الجديدة التي يمكنك تجربتها، وأي شيء خاص قد يكون في طور الإعداد مثل الكعك الصغير لحفلة عيد ميلاد. قم بإلقاء نظرة على مخزنك والثلاجة والمجمد ولاحظ المكونات التي لديك بالفعل والتي تناسب خطة وجباتك. هذا هو الوقت المناسب لبدء تتبعالمواد الغذائية الأساسية في مخزنكوالمجمدة.

اكتب كل شيء، إما على قطعة من الورق أو على جهاز رقمي. قم بتركيب دفتر ملاحظات في مخزنك أو الفريزر وقم بعمل قائمة بالعناصر التي تستخدمها. تحقق من القوائم قبل التسوق ولن ينفد أي شيء بشكل غير متوقع. هناك أيضًاتطبيقات تساعد في تنظيم قائمة البقالةويحتوي روبوت أليكسا التابع لشركة أمازون على ميزة قائمة تجعل من السهل إضافة العناصر عند نفادها.

أخيرًا، رتِّب قائمتك وفقًا لتخطيط المتجر. ضع الفواكه والخضروات في أعلى القائمة لأنها أول قسم في المتجر. ضع الأصناف المجمدة والمخبوزة في النهاية لأنها آخر الأقسام قبل عدادات الدفع.

ماذا تشتري عند التسوق لشراء البقالة

• طحين لجميع الاستخدامات:يتم استخدامه لصنع العديد من الأطعمة بما في ذلك خبز الدجاج، والفطائر، والخبز، والكعك، والكعك، وغيرها.
• المعكرونة المجففة:إن وجود هذا الطبق في متناول اليد يعد خيارًا رائعًا لتناوله على العشاء في أوقات الضرورة، كما أنه لا يفسد. قم بتخزينهأنواع مختلفة من المعكرونةلمزيد من الإبداع عند الطهي.
• سمنة:يعد هذا الدهن المشتق من الحليب ضروريًا، سواء تم استخدامه لدهن الخبز المحمص بالزبدة في الصباح، أو في شطيرة في الغداء، أو لقلي الخضراوات في العشاء. كما أنه ضروري لمعظم وصفات الخبز.
• زيت الزيتون:يعتبر زيت الزيتون، سواء كان بكرًا أو لا، مهمًا للطهي، وتزييت المقالي والشوايات، وإضافته إلى صلصات السلطة.
• لبن:يمكن الاستمتاع بالحليب بمفرده، واستخدامه في تحضير المعكرونة والجبن، ووضعه في مخفوق البروتين، وخلطه في عجينة الكيك، وغير ذلك الكثير. إذا لم يكن الحليب مكونًا أساسيًا في المنزل، فتجنبه واشترِ فقط ما تحتاج إليه لأنه قد يفسد.
• بيض:كما يمكن استخدام هذا الطعام الأساسي في وجبة الإفطار في الخبز، وكعكة اللحم، والدجاج المقلي. كما يمكن حفظه لفترة طويلة في الثلاجة، ولكن إذا كان لديك بيض طازج، فاختر هذا الطريق.
• جبنه:يمكنك استخدام الجبن بعدة طرق بما في ذلك تناوله كوجبة خفيفة، أو إذابته في السندويتشات، أو خلطه مع البيض، أو مبشورته فوق الفلفل الحار.
• ثوم:تتطلب العديد من الوصفات استخدام الثوم، ولأنه يدوم لفترة طويلة في المخزن، فمن الجيد أن يكون لديك الثوم الطازج. يمكن أيضًا شراء الثوم على شكل مسحوق أو مجفف أو حبيبات.
• الفاكهة:اختر فاكهتك المفضلة واحتفظ بها في مخازنك. التفاح والموز والبرتقال هي الفواكه الأكثر شعبية، ولكن الكمثرى والأناناس والتوت لها أيضًا أنواع مفضلة.
• خضروات:ابحث عن الخضروات التي يرغب الجميع في تناولها واحتفظ بها في متناول اليد لتناولها كوجبة خفيفة وإضافتها إلى الوجبات.
• الطماطم المعلبة: ابحث عن الطماطم المعلبة الجيدة، التي لا تحتوي على الكثير من الإضافات، واحتفظ بكمية منها في المخزن. فهي جيدة لإضافتها إلى الصلصات، أو طهيها مع خضروات أخرى، أو في أي مكان تحتاج فيه إلى الطماطم.
• ملح وفلفل:أهم نوعين من التوابل يجب أن يكونا في متناول اليد لتتبيل جميع الأطعمة. نوصي بـالملح كوشيرللاستخدام اليومي ومطحنة مليئة بحبات الفلفل الكاملةللفلفل المطحون الطازج.
• الأعشاب والتوابل:اكتشف الأعشاب والتوابل التي تناسب ذوق عائلتك وتأكد من توفرها دائمًا. ومن بين الأعشاب والتوابل الشائعة الزعتر والشبت والبقدونس والزعتر البري والريحان وإكليل الجبل والكزبرة ورقائق الفلفل الحار.
• عسل:قم بتحلية الشاي والزبادي والحلويات والخبز وحتى اللحوم بهذا السكر الطبيعي.
• خل: للخل استخدامات أكثر مما يظن البعض، وهو لا يفسد أبدًا.
• سكر:ضعي الأشياء الحلوة في صلصة الشواء، والمخبوزات، وتوابل الدجاج، وفوق الفراولة أو الجريب فروت، وفي الشاي، على سبيل المثال لا الحصر من بين العديد من الطرق لاستخدام السكر.
• الفاصوليا المعلبة أو المجففة:يساعد توفر هذه العناصر على تحضير العشاء في أسرع وقت، ويمكن استخدامها في العديد من الطرق الإبداعية من الفلفل الحار إلى الحساء والأطباق الجانبية وكإضافة مليئة بالبروتين على السلطات.
• اللحوم أو بدائل اللحوم:طازج واللحوم المجمدةمن الجيد تخزينها بكميات كبيرة، وهذا يعني أن المتسوقين يمكنهم الشراء أثناء عرضها للبيع وحفظها في الفريزر.

دعونا نتسوق!

حاول ألا تتسوق وأنت جائع أو متعب أو في عجلة من أمرك؛ قد يكون ذلك صعبًا ولكنه سيحدث فرقًا كبيرًا في تجربة التسوق الخاصة بك، وينتهي بك الأمر بتوفير المزيد من المال. إذا كان من الممكن أن تذهب للتسوق بدون أطفالك، فافعل ذلك! تذكر أن المتاجر مصممة لجذب المتسوقين الاندفاعيين، وهذا ينطبق بالطبع على جميع الأطفال.

عندما تصل إلى المتجر، ابحث عن المنشورات الموجودة بالقرب من الباب والتي تقدم عمليات شراء خاصة أو مبيعات ليوم واحد فقط وأضفها إلى قائمتك إذا كانت تتناسب مع خطتك أو إذا كان من السهل تخزينها.

عند قسم المنتجات، تجنب الفواكه والخضراوات المحضرة إذا كنت تحاول توفير المال. فهذه المنتجات "ذات القيمة المضافة" تكون باهظة الثمن عادةً وقد لا تكون طازجة مثل المنتجات الكاملة.

عند التسوق ومراجعة القائمة، تأكد من أن المنتجات التي تشتريها تتطابق مع الشروط المذكورة في قسائم الشراء. قارن الأسعار باستمرار. قد تجد أنه حتى مع قسيمة الشراء، تكون المنتجات ذات العلامات التجارية أغلى من المنتجات العامة. إذا لم تجرب المنتجات العامة، فيرجى القيام بذلك! فهي بنفس جودة العلامات التجارية الأكثر تكلفة، وعادة ما يتم تعبئتها بواسطة نفس المعبئ، وهي أقل تكلفة لأن سعرها لا يشمل أي تكاليف إعلانية. الآن، تضع معظم متاجر البقالة أسعارًا للوحدات على الرفوف؛ أي السعر لكل أونصة أو قطعة. ادرس هذه الأسعار للعثور على أفضل شراء مقابل أموالك.

تحقق من تاريخ الاستخدام وتاريخ البيع على كل منتج معبأ واشتر المنتج الذي يحمل أحدث تاريخ. تأكد من أن الأختام محكمة، وأن العلب غير مثقوبة أو مسربة، وأن العبوة غير ممزقة أو ممزقة أو مفقودة.

إذا لم يكن هناك عرض خاص معلن عنه في المتجر، فاطلب شيكًا قبل الموعد المحدد. سيتم إرسال الشيك إليك بالبريد عند إعادة تخزين المنتج، لذا ستتمكن من الحصول على سعر البيع حتى لو وصل الشيك بعد أسابيع.

احرص دائما علىسلامة الغذاءضع اللحوم الطازجة في اعتبارك عند التسوق.والمأكولات البحريةلتجنب التلوث المتبادل بالمنتجات الطازجة، لا تضع الأطعمة النيئة التي تحتاج إلى طهي فوق الأطعمة التي تؤكل كما هي. حاول التخطيط لرحلة التسوق الخاصة بك بحيث تكون الأطعمة الباردة من آخر العناصر التي تضعها في عربة التسوق الخاصة بك حتى تظل مبردة طوال الطريق إلى المنزل.

عند الخروج وبعد التسوق

عند الخروج من المتجر، لا تقع فريسة للشراء الاندفاعي! نظرًا لأنك عادةً ما تضطر إلى الانتظار هنا، فإن المتاجر توفر أكثر العناصر إغراءً؛ ألواح الحلوى والبطاريات والمجلات والأشياء المتنوعة. راقب الماسح الضوئي للتأكد من صحة الأسعار التي يتم فرضها عليك وتذكر أن تسلّم الموظف قسائمك!

عندما تنتهي من التسوق، اذهب مباشرة إلى المنزل واحصل على كل تلك الأطعمة فيثلاجةوالفريزرفي أقرب وقت ممكن. تذكر أنه يمكن ترك الأطعمة الباردة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين فقط (أو ساعة واحدة إذا كان الجو حارًا جدًا في الخارج) لأسباب تتعلق بالسلامة.استمتع بشعور الرضا الذي ستشعر به عندما تنظر إلى ثلاجتك ومخزنك المليئين بالطعام، ثم ارفع قدميك واسترخِ بعد الانتهاء من العمل بشكل جيد!