كوكتيل الكريول
تم التحديث بتاريخ 13/05/21
ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C
كوكتيل الكريول هو المفضل الخالد الذي يشبه إلى حد كبيربوربون مانهاتنولكن مع لمسة من الأعشاب والكرز. يمكن العثور على هذا المشروب في بعض أدلة إعداد المشروبات الكحولية المبكرة، بما في ذلك طبعة عام 1939 من كتاب "Just Cocktails" لـ WC Whitfield.
في حين أنه يحتوي على مزيج الويسكي والفيرموث الحلو الذي يجعل مانهاتن رائعة،البينديكتين ليكيوريميز كوكتيل الكريول عن غيره. فهو يضفي حلاوة عشبية ويعززه بشكل رائعماراشينو، مما يوفر بعدًا جديدًا من النكهة لمشروب مألوف للغاية.
النسبة المستخدمة هنا مماثلة لتلك المستخدمة في الوصفة الأصلية. ومع ذلك، فقد احتاجت إلى بعض التعديلات للحصول على الكمية التي تتناسب مع حجم الكوكتيل الحديث.
2 1/2 أونصات ويسكي بوربون
1 أوقية فيرموث حلو
1 دفقة البينديكتين المسكرات
1 دفقة مشروب ماراشينو الكحولي
خلطة ليمونللتزيين
جمع المكونات.
صب المكونات فيخلط الزجاجمع مكعبات الثلج.
أَضْنَىفي مبردةكأس كوكتيل.
تزيين معخلطة ليمون. خدمة والتمتع بها!
نصائح
- كما هو الحال مع أي كوكتيل يشبه مانهاتن، فإن الكريول سيكون أفضل معويسكي من الدرجة الأولىاختر مشروبًا لا تمانع في شربه بمفرده.
- فيرموث حلوإنه نبيذ محصن، لذا فإن مدة صلاحيته أقصرمدة الصلاحية أطول من المشروبات الكحوليةإذا لم يتم تخزين الزجاجة المفتوحة في الثلاجة أو ظلت مفتوحة لفترة أطول من بضعة أشهر، فقد حان الوقت لاستبدالها.
- عندما تقوم بتقديم كوكتيل "في الأعلى"، فمن الأفضل أنتبريد الزجاجسيحافظ هذا على مشروبك باردًا ومنعشًا لفترة أطول من الوقت. الطريقة الأسهل هي وضع بعض مكعبات الثلج في كأس الكوكتيل أثناء مزج المشروب، ثم التخلص منها قبل تصفيتها.
- يمكن تقديم هذا الكوكتيل أيضًاعلى الصخورفي كأس على الطراز القديم. إنه خيار شائع في مانهاتن وخيار جيد لأي مشروبات ألهمته على مر السنين.
اختلافات الوصفة
- سوف يعمل كوكتيل الكريول مع الآخرينأنماط الويسكيقد ترغب في تجربته مع الجاودار الجريء والحار أو مزيج فائق النعومة من أيرلندا أو كندا. يمكن أن يكون أيضًا مثيرًا للاهتمام للغاية مع سكوتش مخلوط.
- أضفقليل من المرارةإذا أردت، يمكن أن تكون النكهة الجيدة عبارة عن مرارة عطرية، أو مرارة الشوكولاتة، أو مرارة تم تخزينها في براميل.
- إذا قمت بتخطي مشروب الفيرموث ومسكرات الماراشينو، فسوف تحصل على كوكتيل ديربي.
ما مدى قوة كوكتيل الكريول؟
ربما لاحظت أن كوكتيل الكريول مصنوع بالكامل من الخمور، مما يجعله مشروبًا قويًا للغاية. باستخداممتوسط محتوى الكحولبالنسبة لكل من المكونات، يحتوي هذا الكوكتيل، في أضعف حالاته، على 30% من الكحول (60 درجة)، على الرغم من أنه يمكن بسهولة أن يكون أقوى بكثير. حرك جيدًا لتليين الكحول ودمج النكهات.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
327 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
21 جرام | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 1 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 327 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم6 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات21 جرام | 8% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 2% |
إجمالي السكريات 16 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 8 ملغ | 39% |
الكالسيوم 11 ملغ | 1% |
الحديد 0 ملغ | 1% |
البوتاسيوم 49 ملغ | 1% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!