شرائح لحم الخنزير الحلزونية المزججة بالعسل

تم التحديث بتاريخ 20/02/24

شرائح لحم الخنزير الحلزونيةإنها اختراع رائع. يتم تقطيع هذه اللحوم مسبقًا بشكل ملائم، وهي سهلة التقطيع والتقديم. مثالية لـعيد الفصحوعيد الميلادتُقدم هذه الأطعمة عادةً مع عبوات التزجيج الخاصة بها، ولكن تحضير التزجيج في المنزل يحسن النتيجة النهائية بشكل كبير. تكمل وصفة التزجيج لدينا النكهة المالحة الحلوة للحم الخنزير بشكل مثالي. الطعم مهم ولكن في كثير من الأحيان، تجف الأطعمة مثل لحم الخنزير المقطع مسبقًا بسهولة عند إعادة تسخينه. ومع ذلك، ستحافظ هذه الطريقة على لحم الخنزير الخاص بك طريًا ورطبًا.

قدم هذا اللحم معبطاطس سكالوب، الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار،لفائف العشاءأو غيرها من الأطعمة اللذيذةالجوانبمناسب لتناول عشاء من لحم الخنزير. إذا كان لديك بقايا، فهذا يعني أن لديك طرقًا جديدة للتعامل معوصفات بقايا لحم الخنزيريمكنك تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تقسيم لحم الخنزير إلى حاويات مجمدة وتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.

شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

ما ستحتاجه لتحضير وصفة لحم الخنزير الحلزوني المزجج بالعسل

"كان لحم الخنزير لذيذًا مع العسل والسكر البني وصلصة الخردل. كان تحضيره سهلًا للغاية، وكانت تعليمات الطهي دقيقة. يمكن أن يحترق خليط السكر إذا ترك لفترة طويلة، لذا تحقق من ذلك بعد 10 إلى 15 دقيقة. بقايا الطعام رائعة أيضًا!" —ديانا راتري

  • 1 (6 إلى 7 جنيهات)مطبوخة بالكامل، مقطعة إلى شرائح حلزونيةلحم خنزير

  • 1 كوب سكر بني

  • 1/2 كوب عسل

  • 2 ملاعق كبيرة مستردة الديجون

  • 2 قرنفل ثوم, مفروم

  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل أرضية

  1. اجمع المكونات وقم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

    شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

  2. ضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص ثقيلة، بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. قم بتغطية لحم الخنزير بإحكام بورق الألمنيوم الثقيل. قم بشوي لحم الخنزير لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 دقيقة لكل رطل. بالنسبة لحم خنزير يزن 6 أرطال، يستغرق ذلك حوالي 60 إلى 84 دقيقة. عند اختباره باستخدام مقياس حرارة موثوق به،مقياس حرارة اللحومفي الجزء الأكثر سمكًا من اللحم، يجب أن تصل درجة حرارة لحم الخنزير إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل، وهو الحد الأدنى للاستهلاك الآمن للحم الخنزير.

    شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

  3. بينما يكون لحم الخنزير في الفرن، امزجي السكر البني والعسل وخردل ديجون والثوم المفروم والقرنفل جيدًا.

    شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

  4. أخرجي لحم الخنزير من الفرن وأزيلي ورق القصدير. احذري من البخار المحبوس. اضبطي الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.

    شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

  5. استخدم ملعقة لتوزيع الصلصة على لحم الخنزير. كن حذرًا لأن لحم الخنزير ساخن وقد يتناثر السائل على ذراعيك أو وجهك. استخدم ظهر الملعقة لتوزيع الصلصة بالتساوي.

    شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

  6. أعد لحم الخنزير إلى فرن بدرجة حرارة 400 فهرنهايت واشويه لمدة 10 إلى 20 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج لحم الخنزير تمامًا وتظهر طبقة سميكة ولزجة. أخرجه من الفرن وضعه على طبق التقديم. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. قدمه واستمتع به!

    شجرة التنوب تأكل / لورين رونيون

عشاء لحم الخنزير الحلزوني

عندما يتعلق الأمر باللحم الخنزير، هناك العديد من الأطباق الجانبية التكميلية للاختيار من بينها.البطاطا الحلوة المهروسةأو طاجن البطاطا الحلوة هي خيارات ممتازة وبديل لطيف لـبطاطس مهروسة. يتناسب الأناناس مع لحم الخنزير أيضًا. اخترحشوة الأناناس,سلطة الأناناس، أو شرائح الأناناس المعلبة.تفحم بروكسل براعم,السبانخ مدهون، والفاصوليا الخضراء كلها تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير.

وفيما يلي بعض الاقتراحات الأخرى:

  • نظفي 3 حبات لفت كبيرة، و3 حبات جزر كبيرة، وبصلتين متوسطتي الحجم، و6 حبات بطاطس صفراء متوسطة الحجم، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة. اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل وإكليل الجبل الطازج وملعقة كبيرة من خل التفاح. اخبزيهم في الفرن أثناء طهي لحم الخنزير لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة.
  • طهي بعض الأرز بالبخاربينما يتم تلميع لحم الخنزير، أو قم بطهي أرز القرنبيط على البخار بدلاً من ذلك.
  • ولإنهاء هذه الوجبة الشهية، قدم حلوىغرق.اصنعي وعاءً قويًا جدًا من القهوة الطازجة. اسكبي نصف كوب منها فوق مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا لكل ضيف.

كيفية التخزين والتجميد

  • قم بتبريد بقايا لحم الخنزير المطبوخ في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام.
  • لتجميد بقايا لحم الخنزير، لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي، ثم لفها بورق قصدير أو ضعها في كيس بلاستيكي قابل للغلق. ضع ملصقًا على لحم الخنزير بالاسم والتاريخ وقم بتجميده لمدة تصل إلى 4 أشهر.

كيفية استخدام بقايا لحم الخنزير

هل يمكنك تناول لحم الخنزير المطبوخ بالكامل دون تسخينه؟

إن تناول لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا مثل لحم الخنزير الحلزوني آمن تمامًا دون إعادة تسخينه. في الواقع، يستمتع به العديد من الأشخاص بهذه الطريقة، حيث يتم تقديمه باردًا أو في درجة حرارة الغرفة، أو يتم تقطيعه إلى شرائح.سندويشات شهيةكجزء منجبن مشوي فاخر، محشوة في البسكويت، أو تؤكل مع بيضة مقلية.

كيف تحافظ على رطوبة شرائح لحم الخنزير الحلزونية؟

لمنع شرائح لحم الخنزير من الجفاف، لفها بإحكام بورق قصدير ثقيل أو غطِ صينية التحميص بإحكام. لا تقم بإزالة ورق القصدير والتزجيج حتى آخر 10 إلى 20 دقيقة من وقت الخبز.

روابط مفيدة

حقائق غذائية(لكل وجبة)
130سعرات حرارية
0 جرامسمين
32 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8 إلى 10
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية130
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول3ملجم1%
صوديوم128 ملغ6%
اجمالي الكربوهيدرات32 جرام12%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 32 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 20 ملغ2%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 55 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!