كوكتيل بلانتر بانش

تم التحديث بتاريخ 05/06/21

شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

لكمة المزارع هيمشروب الروم الكلاسيكيالتي ظهرت لأول مرة مطبوعة في طبعة عام 1908 مننيويورك تايمزمثل العديد من المشروبات الأخرى، فإن أصل هذا الكوكتيل محل نزاع: إذ يشير أحد الادعاءات إلى فندق Planter's House في سانت لويس، ويروي آخر أنه تم اختراعه في جامايكا. ولكن بغض النظر عن مكان صنعه، فإنه معروف بأنه كوكتيل مبهج مصمم للتزيين بمجموعة متنوعة من الفواكه، بقدر ما يتسع له كأسك. يمكنك إضافة التوت أو الكرز أو الحمضيات أو الفاكهة الاستوائية إلى الكوكتيل، أيًا كان موسمه.

يأخذ لكمة الزارع اسم "لكمة" بالمعنى التقليدي. بدلاً منحجم الحفلةيرتبط مصطلح "اللكمة الكلاسيكية" اليوم بمزيج من الفواكه المضاف إليه الكحول ومزين بالكثير من الفاكهة. وهذا يعني أنه يمكن استبدال كل مكون في هذا اللكمة، بما في ذلك الروم والرمان وعصير الأناناس، بأي مكون تريده، لذا لا تتردد في إضفاء لمستك الشخصية عليه. ورغم أن ذلك اختياري، فإن إضافة القليل من الصودا يخلق مشروبًا أكثر حيوية.

"يعتبر مشروب Planter's Punch من تلك الوصفات التي تتغير وتتحول مع تغير الأزمنة والمكونات التي قد تكون في متناول يدك. إنه كوكتيل رائع للبدء في فهم "المشروبات الكحولية" على نطاق أوسع، وهذه الوصفة هي نقطة بداية لتحضير مشروب Planter's Punch الخاص بك." —شون جونسون

  • 1 1/2 أونصات نبيذ داكن

  • 2 أونصاتعصير أناناس

  • 1/2 أوقية عصير الليمون

  • 1/4 أوقية الغرينادين

  • 2 أونصات نادي الصودا، خياري

  • الفاكهة الموسميةللتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  2. صب الروم وعصير الأناناس وعصير الليمون والرمان فيخلط الزجاجمليئة بمكعبات الثلج.هزةحسنًا.

    شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  3. أَضْنَىالىكأس طويلمليئة بمكعبات الثلج.

    شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  4. غطيها بالصودا إذا أردت، وزينيها بالفواكه الموسمية. قدميها واستمتعي بطعمها.

    شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

نصائح

  • لا توجد قواعد عندما يتعلق الأمر بتزيين مشروب الفاكهة. اختر أي فاكهة تبدو جيدة في السوق وقم بتكديسها.
  • على الرغم من أن هذه الوصفة مخصصة لوجبة واحدة، إلا أنه يمكن بسهولة تحديد القياساتزيادة لخدمة المزيد. احرص على أن تكون المكونات متناسبة، مع مضاعفة كل منها للحصول على عدد الحصص المطلوبة. امزجها في إبريق واحفظها في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم. أضف الصودا والثلج إلى الإبريق في اللحظة الأخيرة أو إلى أكواب التقديم الفردية.

اختلافات الوصفة

  • عصير الفاكهة هو المكان الذي يمكنك فيه حقًا تجربة هذه الوصفة. في بعض الحانات، ستجد "مزيجًا من المشروبات الكحولية" يستخدم بدلاً من العصائر الفردية. يعد عصير الأناناس من المشروبات المفضلة، على الرغم من أن عصائر البرتقال والفاكهة العاطفية شائعة أيضًا. هذا هو أيضًا المشروب المثالي لاستخدام مزيج عصير الفاكهة المعبأة في زجاجات، ولكن تأكد من أنه يحتوي على فاكهة استوائية واحدة على الأقل.
  • على الرغم من أن الروم الداكن يضيف ثراءً إلى الخلفية، فإن الروم الخفيف سيعمل بشكل جيد.الروميمكن أيضًا أن يعطي المشروب لمسة جديدة.
  • إذا كنت تريد تخطي الروم، يمكنك صنعمشروب غازي غير كحوليوهذا لذيذ جدًا أيضًا.
  • بدلاً من عصير الرمان، اسكبي 1/2 أونصة من عصير الرمان و1/4 أونصة منشراب بسيطيعمل عصير الليمون أيضًا، على الرغم من أنه يغير النكهة. يمكنك أيضًا استخدام أي شراب فاكهة آخر، مثلالفراولة، التوت، أومزيج حامض لاذع.
  • إذا كنت ترغب في ذلك، استبدل الصودا بـمشروب الزنجبيل أو الصودا الحمضية.
  • فكر في إضافة 1/2 إلى 3/4 أونصة منمشروب كوراساو البرتقالي أو أي مشروب كحولي برتقالي آخرأو أنهيها ببضعة شرطات منالمرارة العطرية أو البرتقاليةيمكنك حتى إضافة لمسة معمكونات كوكتيل تيكي المفضلةمثل 1/2 أونصة من شراب الأورغيت (لاستبدال شراب الرمان) أو رشة منمشروب الفلفل الحار.

ما مدى قوة لكمة المزارع؟

إذا قمت بسكب روم بنسبة 80 في هذه الوصفة،محتوى الكحولستكون نسبة الكحول في الكوكتيل 14% (28 برهان). وإضافة الصودا تجعله أكثر اعتدالاً، حوالي 10% (20 برهان). وفي كلتا الحالتين، فهو كوكتيل خفيف نسبيًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
164سعرات حرارية
0 جرامسمين
17 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية164
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم4 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات17 جرام6%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 12 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 41 ملجم204%
الكالسيوم 14 ملغ1%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 146 ملغ3%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!