ساندويتشات لحم البقر المشوية في وعاء فخاري
تم التحديث بتاريخ 28/02/22
يشكل هذا الخليط "الفوضوي" من لحم البقر المفروم المشوي حشوةساندويشات لذيذة.بطاطس مقليةأو رقائق البطاطس وسلطة الكرنبتعتبر هذه خيارات ممتازة للأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها مع السندويشات. سوف توافق عائلتك على ذلك.
مع بعض الجزر المبشور والكرفس المقطع، تعد هذه السندويشات أيضًا طريقة ذكية لإدخال بعض الخضروات إلى طعام الأطفال. لا تتردد في إضافة بعض الخضروات المقطعة أو المفرومةالفطرإلى خليط اللحم المفروم.
اصنع هذا اللحم البقري لتجمع يوم اللعبة أوحدث خلفيمن السهل جدًا تحضيرها، ويمكنك تقديمها ساخنة من طنجرة الطهي البطيء.
1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
1 1/2 جنيه أو رطل للوزن نحيفاللحم المفروم
1 كوبمقطعبصلة
1 فلفل حلو، أخضر أو أحمر، مفروم
1/2 كوبمقطعكرفس
1 جزرة،مبشور
1 كوب كاتشب
2 ملاعق كبيرة سكر بني، معباه
2 ملاعق كبيرة مستردة الديجون
1 ملعقة طعام خل حمض التفاح
1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشيرأو حسب الذوق
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
1 اندفاع أرضيقرنفل
6 الى 8ينقسمالكعك همبرغر، أولفات ضخمة، محمصة قليلا
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. فتتي اللحم المفروم في المقلاة واطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. أضيفي البصل والفلفل الحلو والكرفس والجزر المبشور. استمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يختفي لون اللحم الوردي ويصبح البصل طريًا. صفي اللحم واتركيه حتى ينضج.التخلص من الشحوم الزائدة.
في وعاء صغير أو كوب قياس سعة 2 كوب، امزجكاتشب، سكر بني، خردل، خل،صلصة رسيستيرشاير, 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر والفلفل والقرنفل. قلّبي المكونات لتمتزج.
انقلي اللحم المفروم والخضروات إلى طنجرة الطهي البطيء، وأضيفي خليط الصلصة وقلبي المكونات حتى تمتزج.
قم بتغطية الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
قدمي اللحم البقري مع الصلصة فوق الخبز المحمص مع سلطة الكرنب أو البطاطس المقلية أوسلطة بطاطس.
نصائح
- يمكن وضع معظم اللحوم مباشرة في طنجرة الطهي البطيء دون تحمير مسبق، على الرغم من التحمير أوحرقيضيف إلى المظهر وعمق النكهة. اللحم المفروم هو الاستثناء. يجب تحمير اللحم المفروم أو أي لحم مفروم لتدمير أيبكتيرياقد يكون ذلك موجودًا. كما أن تحمير اللحم المفروم يحسن أيضًا من الملمس واللون والنكهة.
- إذا كنت ستأخذ الطنجرة البطيئة إلى حفلة أو عشاء مشترك، لفها في ورق جرائد أو منشفة لإبقائها دافئة، وتأكد من وضعها على سطح مستوٍ في السيارة حتى لا تنقلب. استخدم أربطة مطاطية أو خيوطًا لتثبيت الغطاء بإحكام. قدمها في غضون ساعة من فصلها عن التيار الكهربائي، أو قم بتوصيلها بالكهرباء واضبطها على درجة حرارة منخفضة (أو دافئة) للحفاظ على الطعام في درجة حرارة الغرفة.درجة الحرارة الآمنةلبضع ساعات.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 421 | سعرات حرارية |
| 14 جرام | سمين |
| 43 جرام | الكربوهيدرات |
| 30g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 إلى 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 421 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون14 جرام | 18% |
| الدهون المشبعة 5 جرام | 24% |
| الكولسترول76mg | 25% |
| صوديوم809 ملجم | 35% |
| اجمالي الكربوهيدرات43 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 9% |
| إجمالي السكريات 15 جرام | |
| بروتين30g | |
| فيتامين سي 25 ملجم | 124% |
| الكالسيوم 130 ملغ | 10% |
| الحديد 5 ملغ | 27% |
| البوتاسيوم 666 ملغ | 14% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
