وصفات النقانق المدخنة اللذيذة

وصفات النقانق المدخنة اللذيذة

من الكاجون إلى الطعام المريح، النقانق ضرورية

• سجق أندويل هو أحد الأطعمة الأساسية في الجنوب، وهو مصنوع من لحم الخنزير والتوابل ومدخن مرتين للحصول على نكهة إضافية. هذه الوصفات تبرز أفضل ما في لحم الخنزير مع تعزيز النكهة المدخنة باستخدام مكونات أكثر اعتدالاً لتكميلها:

  • على الرغم من أنه من الممتع تناوله، إلا أن "الضفدع البريطاني المحبوب في الحفرة" يحظى بشعبية كبيرة.النسخة الكاجونيةمع سجق أندويل مع عجينة بودنج يوركشاير التقليدية. هذا الطبق اللذيذ يحصل على نكهة إضافية من التوابل الموجودة في العجين ومن السجق المدخن. من خلال خبز السجق قبل إضافة العجين، تتخلص من الكثير من الدهون وتجعلها أكثر هشاشة. قم بالتحضير والطهي في 45 دقيقة. قدمه معسلطة البنجر النيئة.
  • أأندويل ماك آند تشيزمعكرونة كريمية بالجبن مع صلصة السجق التي لا تقاوم ببساطة. ما عليك سوى طهي السجق مع الفلفل وصنع صلصة جبن شيدر مع الحليب والتوابل لتغطية المعكرونة بها. اخبزها لمدة 25 دقيقة مع إضافة جبن إضافي في الأعلى للحصول على طبق مكرونة بالجبن على مائدتك في 45 دقيقة إجمالاً. قدمها مع سلطة منعشة.سلطة الشبت والخيار.
  • تستخدم معكرونة البيني الحارة لدينا سجق أندويل وصلصة كريمة من جبن الشيدر والتوابل الكريولية لتحضير عشاء معكرونة حار ومدخن بشكل غير عادي. تقدم مع سلطة التفاح واليانسون الحلوة والكريمة.
  • أعشاء بطاطس مشوية وسجقطبق مثالي في صينية واحدة لليلة أسبوع مزدحمة. ما عليك سوى تقطيع الخضروات والبطاطس وسجق أندويل وتحميصها ووضعها في الفرن لمدة 55 دقيقة. بساطة الطبق تجعله مناسبًا للأطفال والكبار على حد سواء. إذا كان ضيوفك يستطيعون تحمل بعض الحرارة، أضف بعض توابل الكاجون أو الكريول ورقائق كايين أو فلفل حار إضافية. قدمه معخضروات مشوية على الطريقة المتوسطية.

• الحساء هو وسيلة بسيطة لتقديم وجبة كاملة ومشبعة لعائلتك. وصفات الحساء التي نقدمها والتي تحتوي على النقانق شهية للغاية ولذيذة، وهي أطباق عشاء مثالية لليلة باردة.

  • هذاشوربة الكرنب والفاصوليا البيضاء مع النقانق الحارةحساء سهل لا يتطلب سوى 45 دقيقة من الطهي. استخدم الطماطم والفاصوليا المعلبة ومرق الدجاج الجاهز للمساعدة في الحفاظ على وقت الطهي القصير. قدمه مع الأرز الدافئ.خبز الشباتاخبز.
  • ملكناشوربة النقانق الحارة والبطاطسإنه حريري وكريمي بفضل إضافة الكريمة الثقيلة. الملمس الغني والسميك للغاية يجعله طبقًا رئيسيًا رائعًا. يمكنك تقديمه ببساطة مع الخبز الطازج والسلطة.سلطة الشمر والافوكادو.
  • استخدمي النقانق الحارة أو نقانق الدجاج المدخنة في هذه الوصفة اللذيذةشوربة الفاصولياء والنقانق المختلطة. تعطي الفاصولياء الحمراء والفاصولياء الشمالية والفاصولياء البحرية والفاصولياء الليما قوامًا غنيًا للحساء. سيكون الطبق جاهزًا بعد ساعة من التحضير والطهي. اصنعي طبقًا كريميًامايونيز-أفوكادو جواكوتقدم الحساء مع رقائق التورتيلا والصلصة.
  • سجق أندويل يمنح هذا الطبق اللذيذ القوةشوربة الفاصولياء السوداء الحارة والنقانق. يمكنك تحضيره وطهيه في ساعة وخمس دقائق، وأثناء طهي الحساء، يمكنك تقديم الأرز الأبيض البسيط كطبق جانبي. ضعي قطعة من الزبدة على الأرز أثناء الطهي للحصول على طبق جانبي ناعم للغاية.
  • هذا الطبق شهي ولذيذالدجاج والسجق الباميةمن الناحية الفنية، يعتبر هذا الطبق حساءً، ولكن بعد تجربة مرقته الغنية واللذيذة، قد تسميه حساءً. الزعتر وورق الغار والتوابل الكريولية هي المفتاح. بعد ساعتين من التحضير والطهي، يمكنك الجلوس لتناول وليمة مدخنة. قدمهبالأرزوالخبز المقرمش.

• يعد الطهي في قدر بطيء أسهل طريقة لتحضير وجبة على مائدتك. قم بالتقطيع والخلط والتتبيل والإعداد ثم انسَ ذلك. وصفاتنا اللذيذة لطهي النقانق في قدر بطيء تعد وجبات رائعة في منتصف الأسبوع:

  • استخدم نوع النقانق المفضل لديك لـنقانق مدخنة مع البطاطس والملفوف في قدر خزفيأضف شرائح البطاطس والملفوف والنقانق إلى الطنجرة الفخارية مع الزبدة وصلصة التفاح. يستغرق التحضير 5 دقائق، ثم يمكنك الطهي لمدة 8 ساعات على نار خفيفة أو 4 ساعات على نار عالية. قدم الطبق مع الخبز الفرنسي الدافئ والزبدة.
  • يتميز السجق المدخن والبصل بصلصة الخردل المتوازنة مع الخل البلسمي والعسل والخل. يمكن تقديم الطبق الحلو والحامض كطبق رئيسي مع الأرز والثوم.خضروات مشويةأو مقطعة كوجبة مقبلات أو وجبة خفيفة في الحفلات. اطهيها على نار خفيفة لمدة 6 ساعات وعلى نار عالية لمدة 3 ساعات.
  • دجاج كريول وسجقهو مزيج من أفخاذ الدجاج والسجق والخضروات في صلصة الطماطم التي تُطهى لمدة 7 ساعات على نار خفيفة. هذه المكونات تُنتج حساءً دسمًا يمكنك تعديله حسب ذوقك، أو جعله أكثر أو أقل حارًا، أو أكثر كريميًا بإضافة 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة قبل التقديم. يُقدم مع الأرز أو المعكرونة.
  • تضيف النقانق المدخنة (تشوريزو أو الدجاج) بعدًا آخر إلى هذه النكهةوصفة سجق لحم البقر بالفلفل الحارتستخدم هذه الوصفة البسيطة للغاية الفاصوليا المعلبة والطماطم والفلفل الحار. تُطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات (أو طوال الليل) أو على نار عالية لمدة 3 ساعات. تُقدم مع رقائق التورتيلا وشرائح الأفوكادو.
  • إذا كنت بحاجة إلى مقبلات سهلة ولذيذة لحفلة، ضع قدر الطهي البطيء مع نقانق الكوكتيل وهلام العنب وصلصة الفلفل الحار واطبخها على نار خفيفة لمدة 6 ساعات. الطبقة الحارة والحلوة علىالتدخين المنخفضيجعلها خيارًا مفضلًا عند استضافة حفلة.

• يعتبر المزيج الكلاسيكي من الأرز والفاصوليا من الوصفات الأساسية في العديد من الثقافات، وهو وجبة كاملة بفضل محتوى البروتين في الفاصوليا والكربوهيدرات المغذية والألياف الموجودة في الأرز. في هذه الوصفات، تجعل النقانق هذه الوصفات أكثر لذة:

  • في بلدناالفاصوليا والأرز لويزيانااستخدمي صلصة أندويل للحصول على نكهة تقليدية. تضيف النقانق المدخنة في الأعلى ثراءً وملمسًا للطبق. اطهي الفاصوليا في مرق عطري لمدة ساعتين ونصف، ثم أضيفي النقانق واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة أخرى. قدميها فوق الأرز المزين بالبقدونس.
  • للكلاسيكية الجنوبيةالبازلاء الأرجوانية والسجقاستخدم البازلاء الأرجوانية أو البازلاء ذات العين السوداء. يحتاج هذا الحساء اللذيذ إلى ساعة واحدة للطهي على الموقد. قدمه معخبز الذرة بالقيقب ولحم الخنزير المقدد.
  • هذاجامبالايا الدجاج والروبيان والنقانقطبق تقليدي من الأرز في جنوب لويزيانا. تتحد اللحوم والخضروات لإضفاء مذاق رائع على الطبق. يتم تحضيره وطهيه في ساعة و15 دقيقة.