فاهيتا شرائح اللحم المشوية سهلة التحضير

تتبيل اللحوم

1. جمع المكونات.

2. قم بقص شرائح اللحم. إذا لزم الأمر، قم بتقطيعها إلى قطع كبيرة بالعرض بحيث تتناسب بشكل مريح مع الشواية أو في مقلاة الشواء المضلعة. رش ملعقة صغيرة من الملح على جانبي قطع اللحم. ضعها جانبًا.

3. في طبق صغير، اهرسي الثوم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح المتبقية للحصول على عجينة.

4. في كيس تجميد كبير ومتين، امزج معجون الثوم وعصير الليمون والزيت وصلصة ورشيسترشاير والكمون ومسحوق الفلفل الحار. أغلق الكيس ورجه جيدًا لخلط المكونات.

5. ضعي اللحم والفلفل والبصل والكزبرة في الكيس، ثم اعصري الكيس لإخراج الهواء، ثم اقلبي الكيس لتغطية اللحم والخضار.

6. قم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل، أو 4 ساعات كحد أقصى، مع السماح له بالبقاءنقيعللتغلغل في الخليط.

طهي الخضروات وشوي شرائح اللحم

1. حضّري شواية غاز أو فحم على درجة حرارة عالية (500 إلى 600 فهرنهايت). أخرجي شريحة اللحم من التتبيلة وضعيها على طبق، ثم رجيها للتخلص من السائل واحتفظي بالتتبيلة مع الخضراوات.

2. سخني مقلاة كبيرة ثقيلة الوزن على نار عالية حتى تصل إلى درجة الغليان.نقطة التدخينصفي الخضروات والكزبرة. جففيها بمناديل ورقية. اقلي الخضروات حتى تصبح مقرمشة وطرية. ارفعيها عن النار. رشي الملح حسب الرغبة. ضعيها جانبًا.

3. شواء شريحة لحم التنورةحتى تصبح متوسطة النضج، لمدة دقيقتين لكل جانب.

تجميع وتقديم

1. قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف.

2. قدميها فورًا مع التورتيلا الدافئة والخضروات المحروقة وأي إضافات أخرى حسب اختيارك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!