كوكتيل سنغافورة سلينج

1. جمع المكونات.

2. فيشاكر كوكتيلمملوء بمكعبات الثلج، ثم يُسكب عليه الجن، والبينديكتين، ومسكرات الكرز، وعصير الليمون، والشراب البسيط.

3. هز جيدا.

4. أَضْنَىالىكأس طويلفوق الثلج الطازج.

5. أعلى مع الصودا.

6. زين الطبق بشريحة من الليمون والكرز ثم قدمه واستمتع به.

مقلاع سنغافورة السابق

تتمتع شركة رافلز بشهرة كبيرة في مجال المشروبات الكحولية. ومع ذلك، يروي مؤرخ الكوكتيلات ديفيد ووندريتش قصة مختلفة تمامًا في كتابه "اشرب!"، وهو عبارة عن تعديل لمشروب الجن سلينج، وربما كان موجودًا منذ عام 1897 أو نحو ذلك وكانعلاج شائع للصداع الناتج عن الإفراط في تناول الكحولوعلاج عام لكل ما قد يصيبك.

استخرج ووندريتش وصفة من نادي سنغافورة للكريكيت. هذه النسخة تتكون من سكب أونصة واحدة من كل من براندي الكرز والجن والبينديكتين وعصير الليمون. يوصي ووندريتش بتحريكه بالثلج، ثم الانتهاء منه بـ 1 إلى 2 أونصة من الماء الفوار وقليل من أنجوستورا بيترز. بالنسبة للجن، يتم سكب 1 أونصة من البراندي والجن والبينديكتين وعصير الليمون.لندن التقليدية الجافة أو توم القديميعد اختيارًا لطيفًا، والتزيين المقترح هو لمسة من الليمون.

تفتقر هذه الوصفة إلى عصير الأناناس. ومن المحتمل أن يكون هذا هو المكون الرئيسي الذي استخدمه نجيام "لتحسين" مشروب شعبي كان موجودًا في مختلف أنحاء سنغافورة في ذلك الوقت.

ما هي وصفة السلينج المناسبة لك؟

لا تعكس هذه الإصدارات حتى العديد من الأسلحة السنغافورية التي يمكنك العثور عليها. فهناك الكثير منها لدرجة يصعب إحصاؤها.

يجعل العديد من شاربي الخمر الأمور أسوأ من خلال محاولة تكرار نفس التجربة.ينظرمن المقلاع الذي تم تقديمه لهم في رافلز وغمروه بالكثير من اللون الأحمر (عادةًالغرينادين). قد يؤدي هذا إلى جعل المشروب حلوًا للغاية. لا يعد مظهر أي كوكتيل مهمًا بقدر أهمية المذاق، وقد يكون اللون غير مناسب لأي عدد من الأسباب. على سبيل المثال، قد تستخدم مشروب كيرش عديم اللون بينما يستخدم البار مشروب شيري هيرينج أو براندي الكرز بلون أحمر غامق مشابه.

الهدف هو العثور على مقلاع سنغافورة الذيأنتاستمتع. إن اتباع الوصفة الأصلية أو اختيار "اللون المناسب" ليس نهجًا مثمرًا. بعض الوصفات لها مذاق أكثر جفافًا، في حين أن البعض الآخر أكثر حلاوة، ويمكنك دائمًا إجراء تعديلاتك الخاصة. لماذا لا؟ لقد فعل الجميع ذلك.

الخبر السار هو أن وصفات سنغافورة سلينج تتفق في الغالب على مكونات متشابهة. وهذا يعني أنه يمكنك توفير القليل من المالقم بتزويد بار الخاص بك بالأساسياتأثناء اللعب بهذه الوصفات حتى تجد الصيغة المثالية لك. اكتبها حتى تتمكن من تكرارها لاحقًا، ثم استرخ واستمتع بهذا الكوكتيل المميز.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)