أشهر أنواع بسكويت عيد الميلاد في كل ولاية

أشهر أنواع بسكويت عيد الميلاد في كل ولاية

إليكم ما يتم خبزه في جميع أنحاء البلاد

نحن جميعًا نحب البسكويت اللذيذ والدافئ الطازج من الفرن، ولكن النوع الذي تختاره يعتمد على المكان الذي تعيش فيه. في موسم العطلات هذا، قام موقع The Spruce Eats بتحليل الأرقام واكتشف بعض التفاصيل المثيرة للاهتمام حول حلوى عيد الميلاد المثالية. هل تعلم، على سبيل المثال، أن الولايات الجنوبية تحب كعكات الشاي، بينما تفضل الولايات في كاليفورنيا ونيو هامبشاير الكعك المصنوع من السكر؟بدائل نباتيةوفي ولاية فرجينيا، تحظى بسكويتات عيد الميلاد القبيحة بشعبية كبيرة.

ليس من المستغرب أن يزداد الاهتمام بالبسكويت خلال العطلات - عمومًا حوالي 23 ديسمبر - لكن الولايات تبدأ في الخبز في أوقات مختلفة. يبدأ الطهاة في إلينوي في التخطيط المسبق في بداية ديسمبر، بينما تنتظر نيفادا ويوتا وأوريجون حتى اللحظة الأخيرة، حيث يقوم العديد منهم بإدخال تلك الصواني إلى الفرن عشية عيد الميلاد.

يحاولخلط دفعة من الكوكيزأن أرضك المفضلة أو رميهاتبادل ملفات تعريف الارتباطمع كل ضيف يجلب "ولاية" مختلفة لتجمع أمريكي بالكامل. نحن نضمن أن سانتا سوف يشعر بالغيرة.

• هذه بسيطة،كوكيز الزبدة الغنيةتتناسب بشكل جميل مع فنجان من الشاي. افردي كل قطعة من العجين بكوب مغموس في السكر للحصول على المزيد من القرمشة وبعض اللمعان. إذا كنت ترغبين في الحصول على المزيد من الاحتفالية، فإن السكر الملون يشكل عرضًا جميلًا - وإن لم يكن تقليديًا.

• تتمتع كعكات الشاي بتاريخ طويل في الجنوب ويمكنك الاحتفال بهذا التقليد بهذه الكعكات اللذيذةدوائر برائحة الفانيليافي حين يتم لف العديد منها، فإن هذه الوصفة تصنع بسكويتات دروب، لذا فهي أسرع وأسهل في التحضير أثناء اندفاع العطلات. قدمها سادة أو معصلصة الليمونو رشة من بذور الخشخاش.

• انتظر، لحم الخنزير المقدد النباتي فيكوكيز رقائق الشوكولاتةنعم بالتأكيد! لقد أصبح لحم الخنزير المقدد المغطى بالشوكولاتة يحظى بشعبية كبيرة مؤخرًا، وإضافة هذا المزيج المالح والحلو إلى البسكويت هو تطور طبيعي. هذه الوصفة لذيذة، وشوكولاتة، وممتعة للغاية - لن تتمكن من تناول قطعة واحدة فقط.

• قد يكون اليانسون ذو طعم مكتسب بعض الشيء، ولكن إذا كنت تحب نكهة عرق السوس، فسوف تحب هذهبسكويتيضفي دقيق القمح الكامل على هذه النسخة نكهة أعمق وأكثر نكهة الجوز، ولكن يمكنك استخدام دقيق متعدد الأغراض إذا كان متوفرًا لديك. لا تتردد في تخطي البراندي أو التكيلا إذا كنت ستقدمها للأطفال.

• مقرمشة من الخارج، وناعمة من الداخل، هذهبسكويت الهلالاستخدم معجون اللوز لإضفاء النعومة المميزة على البسكويت. يمنح اللوز المبشور القرون قرمشة رائعة، كما يضيف غمس الأطراف في الشوكولاتة بعدًا رائعًا ومريرًا بعض الشيء. لا داعي لتحميص اللوز مسبقًا؛ فسوف يتحول إلى اللون البني أثناء خبز البسكويت.

• بدلا من تناول هذهكوكيز الفانيليا والزبدةعندما تخرج من الفرن، عندما تصبح ذهبية اللون، اتركها حتى تتحول حوافها إلى اللون البني. هذا يمنحها حافة مقرمشة تتناقض بشكل رائع مع المركز الناعم. تأكد من ترك البيض والزبدة يصلان إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخلط للحصول على أفضل ملمس.

• استخدمي جوز الهند المبشور وخلاصة جوز الهند للحصول علىبسكويت كاليبسو اللذيذتتميز هذه الفطائر بنكهتها الاستوائية المميزة. كما يضفي عليها البقان نكهة الجوز المقرمشة، ويزيد الشوفان من ثقلها. والأفضل من ذلك كله أنها تُخبز في حوالي 10 دقائق فقط، لذا يمكنك تحضير كمية كبيرة منها في لمح البصر.

• جوز الهند هو أحد تلك النكهات التي إما أن تحبها أو تكرهها، وإذا كنت من الفئة الأولى، فهذه هي البسكويتات المناسبة لك. جوز الهند المبشور والجوز والشوفان المطحون يعطيانك مذاقًا رائعًا.كوكيز الكاليبسوقوامها قوي. يتم خبزها بسرعة ونقلها بسهولة، لذا فهي مثالية لتبادل الكوكيز.

• ربما رأيت هذهبسكويت اللوز الجوزيتُحضَّر اللوز في المخابز الصينية، ومن السهل جدًا تحضيرها في المنزل. إذا كنت لا تفضل تبييض اللوز بنفسك، فاشترِ اللوز جاهزًا بهذه الطريقة. توقع أن تكون العجينة متفتتة قبل لفها على شكل جذوع، وتأكد من عدم تخطي التبريد. هذا يجعل تشكيلها أسهل كثيرًا.

• صينىبسكويت السمسمتُصنع هذه الفطائر تقليديًا باستخدام شحم الخنزير، ولكن هذه الوصفة تستخدم الزبدة والسمن بدلًا من ذلك. للحصول على نكهة جوزية إضافية، أضف بضع ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة إلى الخليط قبل الخبز. يمكنك أيضًا استخدام البذور السوداء والبيضاء للحصول على تباين جميل.

• النكهة الفريدة في هذهكوكيز يوناني، أو مoustokouloura، يأتي من دبس العنب، المعروف أيضًا باسمcom.petimezi.إنه متوفر في متاجر البقالة المتخصصة، ولكن يمكنك أيضًا صنعه بنفسك إذا كنت ترغب في ذلك. لا تحتوي هذه الوصفة أيضًا على بيض أو حليب أو زبدة، مما يجعلها مناسبة لمن يعانون من الحساسية.

• الوردة مهما كان اسمها لها رائحة طيبة، وهذهكرات مغطاة بالسكر البودرةطعمها لذيذ تمامًا إذا أطلقت عليها اسم كرات البقان أو كعكات الشاي الروسية أو قطرات الثلج أو أحد الأسماء الأخرى العديدة. أيًا كان ما تفضله، فإن نكهتها الجوزية وملمسها المتفتت يجعلان من الكرات المسحوقة المفضلةحول العالم.

• بسكويت الكراميل الهولندي، المعروف أيضًا باسمكعك شرابتحتوي على نفس الحشوة اللزجة ذات النكهة الكراميل والقرفة مثلستروبوافيل,باستثناء أنها لا تتطلب مكواة وافل خاصة لصنعها. تتميز الأقراص بقوام أكثر سمكًا وهشاشة من الوافل التقليدي. وبينما تتطلب هذه الوصفة بعض المكونات الهولندية التقليدية، يمكنك استبدال دقيق الكيك بدقيق الوافل العادي.زهرة زيلانددقيق أو دبس السكرشراب المطبخالشراب. للحصول على أفضل النتائج، استخدم ميزان المطبخ لقياسات مترية.

• الطريقة الوحيدة لتحسين الكلاسيكية، فادجيكوكيز رقائق الشوكولاتةتتمثل الفكرة في جعلها أكبر وهذا ما تفعله هذه الوصفة بالضبط. القليل من الخميرة يعطي البسكويت العملاق قوامه المنتفخ، مع الحفاظ على الخارج مقرمشًا والداخل مطاطيًا. قاوم الرغبة في وضع طبقات من صواني البسكويت في الفرن؛ يحتاج الهواء إلى الدوران حولها لمنحها القوام المناسب.

• لا تخف من القائمة الطويلة للمكونات الموجودة في هذه الوصفةكوكيز كعكة الفاكهة الاحتفالية. يتم تحضيرها بسرعة بمجرد جمعها جميعًا. يمكنك بسهولة مزج مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة، وإضافة الزبيب أو التوت البري بدلاً من الأناناس أو الكرز. إذا كنت تقدم هذه الكعكات للأطفال، فاستبدل عصير البرتقال بالويسكي، لكنه يمنح الكعكات نكهة رائعة من التوابل لن يرغب الكبار في تفويتها.

• زبدانيكوكيز كعكة الشايتعتبر البسكويتات قاعدة رائعة للتزيين، ولكنها لذيذة أيضًا بمفردها. يضفي اللبن الرائب نكهة لذيذة، ولكن تأكد من رجّه جيدًا قبل إضافته. رش البسكويتات بالفانيليا أو السكر الملون قبل الخبز، أو قم بتغطيتها بالكريمة بعد أن تبرد ليقوم الأطفال بتزيينها.

• ستشعر وكأنك تجلس في مطبخ جدتك عندما تعض قطعة ناعمة ودافئةكوكيز الدبس المتبل.إنها تتناسب بشكل مثالي مع كوب من الحليب أوشراب البيضوسوف يملأ الزنجبيل والقرفة والقرنفل المطبخ برائحة جميلة أثناء الخبز.

• معظمنا يعرفبسكويت الزبدةكقطع دائرية ناعمة ذهبية اللون، لكن هذه الوصفة تزيد من روعة حوافها البنية المقرمشة. لا تخف من تركها في الفرن حتى تصبح حوافها مقرمشة، لكن راقبها بعناية حتى لا تبالغ في ذلك.

• الاسم اليوناني لهذهبسكويت مرصع بالسمسم,كولورايشير هذا المصطلح إلى شكل دائري ملتوٍ، وهو أحد أشكالهم التقليدية. كما تأتي هذه الكعكات على شكل ضفائر أو على شكل حرف S بسيط. اصنعي الكعكة بأي من هذه الأشكال أو بأشكال مختلفة لتحصلي على طبق جميل ومتنوع.

• جرب هذه الوصفة الخالية من البيضكوكيز الفانيليا البولندية، أوبسكويت الفانيليا,للحصول على طبق حلوى أوروبي تقليدي لعيد الميلاد. تمنح اللوز المطحون هذه البسكويت نكهة جوزية رائعة، ولكن لا تتجاهل حبة الفانيليا - فهي تمنح هذه البسكويت رائحة عطرية أعمق من المستخلص وحده.

• سوف تحتاج إلىالغريبةالحديد لجعل هذه الأشياء حساسة،كوكيز مطبوعة بشكل جميلإنها جميلة للغاية بحيث لا يمكنك تناولها، ولكن بمجرد شم رائحتها أثناء الخبز، نراهن أنك ستنسى ذلك! راقبها بعناية لتجنب احتراقها، وقدمها بمفردها أو محشوة بالكريمة المخفوقة والفواكه.

• هذه بسيطةكعك الشايطعمها رائع مع كوب من الشاي أو القهوة أو الكاكاو الساخن في يوم شتوي بارد. تأكد من ترك المكونات في درجة حرارة الغرفة، لضمان مزجها بالتساوي وخبزها بشكل صحيح. للحصول على لمسة احتفالية، قم بتسويتها بكوب مغموس في السكر الملون.

• إذا كنت تحب بسكويت رقائق الشوكولاتة، فسوف تحب هذالمسة كلاسيكية، والتي تحتوي أيضًا على زبدة الفول السوداني الكريمية. يمكنك جعل الوصفة مناسبة للأنظمة الغذائية الأخرى باستخدام رقائق الشوكولاتة غير الألبانية والدقيق الخالي من الجلوتين، وستكون لذيذة بنفس القدر. استخدم زبدة الفول السوداني الكريمية أو المقرمشة لتغيير الملمس.

• هذه مذهلةكوكيز الوردةتُشكل هذه الحلوى في مكواة خاصة، ثم تُقلى حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُرش بالسكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية على أي حلوى تُقدم في الأعياد. قبل أن تبدأ، ضع ورق الجرائد مع المناشف الورقية وضع رفوف التبريد فوقها لامتصاص الدهون التي ستتساقط من الحلوى على شكل زهرة. وهذا من شأنه أن يجعل عملية التنظيف أسهل بكثير، وهو أمر مفيد دائمًا خلال موسم الأعياد المزدحم.

• الفول السوداني المحمص يعطي هذهكوكيز كلاسيكيةقضمة لذيذة ومجنونة. لا تتردد فيتحميص الفول السوداني بنفسكأو اشتريها محمصة مسبقًا لتوفير الوقت. يتم خبزها لمدة 6 إلى 8 دقائق فقط، مما يجعلها وصفة سريعة وسهلة لتحضيرها لتبادل الكعك أو حفل عطلة.

• هذه متفتتة،كوكيز بنكهة اليانسونطعمها رائع مع مشروب ساخن. إنها مثالية لتبادل البسكويت في العطلات، لأنها لا تحتوي على منتجات ألبان أو مكسرات. استخدم إما السمن أو شحم الخنزير لتحضير هذه الوصفة أو مزيجًا من الاثنين.

• لا يعني تجنب المنتجات الحيوانية حرمان نفسك من بسكويت الشوكولاتة اللذيذ. هذه الوصفة صديقة للحساسية ونباتية تمامًا، لكنها لا تزال غنية. إذا لم تتمكن من العثور على قطع شوكولاتة نباتية، يمكنك أيضًا استخدام رقائق الشوكولاتة. أضف الجوز المفروم أو البقان أو الفول السوداني لإضفاء لمسة من الجوز.

• استخدم الجوز المطحون ناعماً في هذاوصفة كعكة الهلالولا تستبدلي السمن بالزبدة للحصول على القوام والنكهة المناسبين. إذا لم يكن لديك القاطع المناسب، يمكنك أيضًا تشكيلها على شكل كرات وتسويتها بقاع كوب مغموس في سكر البودرة. غمسيها في سكر البودرة وهي لا تزال دافئة لتكوين طبقة تلميع لطيفة، ثم رشيها بمزيد من السكر وهي باردة.

• هذه متفتتة،بسكويت اليانسون المتبلتحظى هذه التوابل بشعبية كبيرة في سانتا في، لذا ربما تكون قد تذوقتها بالفعل في حفل عطلة. ستملأ التوابل العطرية منزلك برائحة لذيذة أثناء خبزها، لذا قم بتحضيرها قبل استضافة حفل العطلة لإغراء ضيوفك بتجربتها!

• يستبدل الزيت الزبدة في هذهكوشيروخالية من منتجات الألبانكوكيز رقائق الشوكولاتةلذا فهي أيضًا باريف ويمكن تناولها مع وجبة تحتوي على اللحوم أو منتجات الألبان. ستصبح صلبة عندما تبرد، لذا لا تفرط في خبزها. إذا كنت لا تحافظ على الكوشر أو تحتاج إلى بسكويت باريف، فلا تتردد في استخدام رقائق الشوكولاتة العادية بدلاً من البسكويت الخالي من منتجات الألبان.

• هل هناك فاكهة أكثر بهجة من التمر؟ تستغرق بسكويتات الساندويتش البسيطة هذه بعض الوقت، ولكن راقب ردود أفعال ضيوفك المرحة وستجد أن الأمر يستحق العناء. تأكد من تخصيص وقت لنفسك بعد الظهر لترك العجين يبرد، ثم لفه وخبزه وحشو الساندويتشات. اطلب من أحد الأصدقاء أو الأطفال أن يجعلوا عملية التجميع أكثر متعة!

• عندما تحتاج إلى تغيير من الشوكولاتة القياسية والنكهات الشتوية، فهذهبسكويت الأناناسسوف تنقذ الموقف. ستنقلك نكهتها الاستوائية إلى مكان دافئ، حتى لو كان خارج نافذتك مشهدًا رائعًا في فصل الشتاء. والأفضل من ذلك كله، أن العديد من المكونات من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مخزنك.

• نعم، يمكنك الاستمتاع بمذاقها اللذيذكوكيز الشوكولاتة المزدوجةمع عدد أقل من السعرات الحرارية. باستخدام نصف كمية الزبدة في البسكويت التقليدي وبياض البيض بدلاً من البيضة الكاملة، تحتوي هذه البسكويت على نصف كمية الدهون الموجودة في البسكويت المعتاد. تفضل، تناول اثنتين - إنها العطلات!

• هؤلاءكوكيز بيفرنوس نباتيقد يبدو أن هذه الوصفة تحتوي على الكثير من التوابل، لكن صدقنا، فهي تحدث فرقًا كبيرًا. يمنح الفلفل الأسود الكرات الصغيرة نكهة رائعة، بينما يضيف الدبس حلاوة الكراميل المدخنة تقريبًا. إن استخدام بديل البيض والسمن النباتي يحافظ على الوصفة صديقة للحساسية وخالية من المنتجات الحيوانية.

• لن تتمكن من التوقف عند واحدة فقط من هذهكوكيز تارت الرمل المقرمشالحيلة هنا هي فردها بشكل رقيق للغاية - حوالي 1/8 بوصة - مما يمنحها ملمسًا مقرمشًا. تأكد فقط من مراقبة الفرن بعناية حتى لا تحترق. يمكنك تغطيتها بنصف حبة جوز أو جوز البقان أو شرائح اللوز قبل الخبز، أو يمكنك ترك الطبقة العلوية وتزيينها بمجرد أن تبرد.

• هذه المكسراتكوكيز الزبدةتُغمس قطع البسكويت في السكر البودرة للحصول على حلاوة إضافية، كما يمنحها نفس مظهر الثلج المتساقط حديثًا. لتقليل الفوضى، امزج السكر البودرة ببطء على سرعة منخفضة.

• رائحة هذهكوكيز الزنجبيل الحارسيملأ الخبز منزلك برائحة شهية. يمكنك الاستغناء عن الزينة إذا كنت تفضل ذلك، لكن الحلاوة توازن بين نكهة الكوكيز، لذا نوصي باستخدامها. تأكد من قياس المكونات بعناية ولا تفرط في الخلط حتى لا تصبح الكوكيز قاسية للغاية.

• هذه المتساهلةكوكيز كعكة الشايتعتبر الكعكات العادية لذيذة كما هي مزينة. إذا كنت لا تخطط لتزيينها، يمكنك رشها بالسكر الملون أو العادي قبل الخبز، أو تزيينها واتركها للأطفال.

• كعكة الجزر تحصل على حياة جديدة في شكل بسكويت مع هذه الوصفات غير العاديةبسكويتيُحدث عصير البرتقال الطازج فرقًا كبيرًا في التزيين، لذا لا تبخل في استخدامه. للحصول على نكهة إضافية لكعكة الجزر، رش القليل من الزنجبيل وجوزة الطيب في الخليط قبل الخبز.

• هل تبحث عن طريقة لرفع مستوى حفلة السترة القبيحة الخاصة بك في عيد الميلاد إلى المستوى التالي؟بسكويتات عيد الميلاد القبيحةمن السهل تزيينها أكثر مما تبدو عليه، وسيستمتع ضيوفك بها كثيرًا. يمكنك دعوة بعض الأصدقاء لتزيين المكان لإبقاء الحفلة مستمرة لفترة أطول.

• اكتسبت الحلويات الاسكندنافية شهرة كبيرة لسبب وجيه، وهذه الحلويات هي فاتيجمان لا تشكل هذه الكعكات استثناءً. نظرًا لأنها مقلية بدلاً من مخبوزة، فإن الكعكات المصنوعة من الفاتيجمان أسرع وأسهل في التحضير. لا تتفاجأ إذا كانت هذه الكعكات ستدخل قائمة الكعكات السنوية الخاصة بك.

• جزء لا يتجزأ من أي احتفال بعيد نرويجي،جوليتأوالذهببسكويتتتطلب فقط العاديةماكينة الوافل أو ماكينة الوافل البلجيكيةتصبح العجينة صلبة جدًا، لكن الجهد المبذول يستحق كل هذا العناء. وإذا تمكنت من العثور على مكواة تقليدية، فسيكون ذلك أفضل.

• هل يبدو طبق البسكويت الخاص بك مملًا بعض الشيء؟ هذه الأطباق الإسكندنافية التقليديةكوكيز الوردةسوف تزينها بشكل جيد. كن حذرًا مع مكواة الوردة، لأنها تصبح ساخنة جدًا أثناء القلي. اقرأ الوصفة بالكامل قبل أن تبدأ، حيث قد تصبح صعبة بعض الشيء في المرة الأولى.

• هذه الكعكة الناعمةكوكيز رقائق الشوكولاتةإنها مناسبة تمامًا في بيع المخبوزات أو طبق البسكويت أو حفل العطلات. فهي سهلة بما يكفياصنع مع الاطفالولكنها لذيذة بما يكفي لتقديمها للضيوف، لذا أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة أطباقك المعتادة.

• حصلت بسكويتات تارت الرمل على اسمها لأنهاتبدو مثل دولارات الرملافردي العجينة الباردة بشكل رقيق للغاية للحصول على قوام مقرمش لطيف، لكن راقبيها بعناية أثناء الخبز حتى لا تحترق. قبل الخبز، زينيها باللوز أو البقان أو الجوز المقطع لمزيد من القرمشة.