54 وصفة سهلة لتحضير الدجاج يوميًا

الدجاج هو خيار صحي طبيعي لوجبات الغداء والعشاء العائلية. يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين، ويحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة مقارنة باللحوم الحمراء. وحقيقة أن الدجاج ينضج بسرعة تجعله خيارًا ممتازًا للعائلات المزدحمة. فلا عجب أن الدجاج يتفوق على استهلاك لحوم البقر ولحم الخنزير في الولايات المتحدة

تتراوح هذه الوصفات بين الدجاج المشوي بالكامل وصدور الدجاج منزوعة العظم إلى الدجاج المقلي المقرمش والمأكولات المفضلة المطبوخة في طباخ بطيء.

• جراند مارنييه يصنعهذا الطبق الدجاجيمكنك أيضًا استخدام مشروب كوانترو أو أي نوع آخر من مشروب البرتقال للحصول على نفس التأثير اللذيذ. تضيف التوت البري المجفف والبصل الأخضر لونًا إلى صدور الدجاج منزوعة العظم. أو يمكنك ببساطة تقديم الدجاج مع صلصة التوت البري.

• يضيف الكريم الثراء إلى هذاوصفة سريعة لدجاج مارسالاتُعد الصلصة السميكة إضافة لذيذة للدجاج والمعكرونة أو الأرز.

• يمنح الخبز الخفيف من الدقيق المتبل صدور الدجاج الرقيقة طبقة لذيذة في هذا الطبق.وصفة دجاج بالليمون في المقلاةيضيف خليط بسيط من صلصة الليمون والنبيذ المقدار المناسب من النكهة إلى الطبق.

• إذا كنت تعتقددجاج مقلي مقرمشإنها مهمة شاقة وتتطلب جهدًا كبيرًا، لذا فكر مرة أخرى. تعمل المقلاة على تقرمش الجلد ثم يتم وضع الدجاج في الفرن للحصول على لمسة نهائية مثالية.

• ربما لا تفكر في تحضير طبق بهذين البروتينين غير المرتبطين، لكن الدجاج والروبيان يتناسبان معًا بشكل رائع. قدم الطبقمزيج لذيذفوق الفيتوتشيني أو الأرز المطبوخ الساخن.

• أضف هذه العناصر المناسبة للعائلةشرائح دجاج مقلية باللبن الرائبأضفها إلى قائمة طعامك اليومية. قدمها مع صلصة حلوة وحامضة أو صلصة رانش أوcom.remouladeصلصة للغمس. تضيف التوابل الكريولية نكهة حارة، ولكن لا تتردد في إضافة القليل من الفلفل الحار إذا كنت تحب الحرارة.

• مقطع طازجالكزبرة، الفلفل الأحمر، والطماطم العنبية، والبصل الأخضراجتمعوا معًا لتكوين ملف تعريف النكهة لهذه صدور الدجاج منزوعة العظم السريعة والسهلة.

• صدور الدجاج أو أفخاذها منزوعة العظم والجلد تعمل بشكل رائع في هذا الطبق.تاكو الدجاج المسحوبالوصفة. تكمن روعة هذا الطبق في سرعة وسهولة تحضيره. يُتبل سائل السلق بالبهارات المكسيكية ويُطهى أثناء تقطيع الدجاج.

• سواء كان البيستو محضرًا في المنزل أو تم شراؤه، فهو مكون رائع لجميع أنواع الأطباق. مزيج بسيط من البيستو والكريمة الثقيلة يشكل الصلصة اللذيذة لصدور الدجاج المقلية الخالية من الدهون.

• هذاطبق دجاج مشويمع مزيجها الجذاب من المكونات والنكهات، من السهل بشكل مدهش تحضيرها وطهيها.

• هذه الصلصةلأن فخذ الدجاج هذه لذيذة المذاق، لكنها أخف مما قد تظن. لجعلها أخف، استخدم صدور دجاج منزوعة العظم في الوصفة. تنضج صدور الدجاج بسرعة، لذا اضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.

• يُعد الدجاج بالفلفل الحار وجبة شهية مع شرائح من الخبز الفرنسي المقرمش أو خبز الذرة المخبوز الساخن. تستخدم هذه الوصفة أفخاذ الدجاج لأنها تقدم المزيد من النكهة وتظل طرية حتى بعد الطهي البطيء لفترة طويلة.

• سواء اخترت تقديمه فوق البسكويت أو الخبز المحمص أو الأرز،دجاج بالكريمةيعد خيارًا ممتازًا لتناول عشاء عائلي مُرضي. يمكنك تحقيق التوازن في الوجبة من خلال تناول سلطة خضراء أو خضروات خضراء مطهوة على البخار.

• عند طهي الدجاج أو تحضير حساء الدجاج، ستحتاج إلى إزالة الجلد. بدلاً من التخلص منه، قم بتحويله إلىرقائق جلد الدجاجإنه مكون متعدد الاستخدامات، سواء كسلطة، أو حساء، أو بطاطس مخبوزة، أو بديل للبسكويت، أو حشو ساندويتش مقرمش.

• النكهات المتطورة في هذادجاج بربون كريميسوف يبهر هذا الطبق أصدقائك وعائلتك. لن يتوقعوا أبدًا أن الطبق استغرق أقل من 30 دقيقة لإعداده وطهيه.

• حلوفلفل أحمريضيف اللون والنكهة إلى صدور الدجاج المخبوزة. السوائل المخفضة وبعض الكريمة الحامضة تجعل الصلصة غنية وكريمية. وقت التحضير حوالي 10 دقائق؛ فقط ضع الدجاج في الفرن واخبزه.

• مركز عصير البرتقال والأعشاب يشكلان صلصة لذيذة لهذه الأطباق الرائعةفخذ دجاج مزججيمكنك تقديم هذا الطبق مع أرز البيلاف المفضل لديك أو طبق المعكرونة.

• هذا الطبق المريح والقابل للتكيف يجعل الأسرة بأكملها سعيدة. مثالي لأمسيات دوري البيسبول الصغير عندما تحتاج إلى تحضير العشاء بسرعة أو الاسترخاء بجانب النار في يوم الأحد الخريفي.دجاج وأرز في وعاء فورييمكن أن تكون وجبتك الشاملة.

• دجاجة تحت الطوبوصفة مثيرة للاهتمام لدجاج مشوي. يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة، وبالتالي يتم إزالة العمود الفقري للدجاجة بالكامل. وهذا يسمح بتسطيحها لضمان طهيها بشكل متساوٍ والحصول على قطع طرية. كما أن الزعتر وإكليل الجبل والثوم يضفي على الدجاج نكهة إضافية.

• إضافة قطع البطاطس والجزر والكرفس تجعل هذا الدجاج المشوي لذيذًا للغاية.وجبة كاملة في مقلاة واحدةإذا كنت من محبي وجبات العشاء المقدمة في صينية الخبز، فهذه الوصفة تناسبك.

• في حين أنه من المسلم به أنه ليس سهلاً تمامًا مثل طلب الشواء الجاهز من المطعم الكوري، فإن هذه النسخة المقلدة في الفناء الخلفيدجاج بولجوجييقدم بديلاً مقنعًا دون بذل الكثير من الجهد. قدمه مع الأرز،كيمتشيوالتوابل الكورية المفضلة لديك.

• طالما أنك تخطط مسبقًا، فهذا الهنديدجاج تندوريتُعد الوصفة سهلة التحضير. تُنقع مكعبات الدجاج منزوعة العظم في خليط من الزبادي وعصير الليمون والثوم والتوابل الهندية لعدة ساعات قبل الطهي في الفرن. لا تتردد في تحميرها على الموقد أولاً للحصول على القليل من الفحم.

• يُنتج وعاء الضغط الفوري طعامًا طريًا وعصيرًاصدور الدجاجفي كل مرة، يمكنك الإجابة بسهولة على السؤال القديم "ما هو العشاء؟" يمكن تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح لعمل شطائر الدجاج المشوي والتاكو؛ أو تقطيعها إلى مكعبات لعمل الحساء والسلطات والطواجن؛ أو تقطيعها إلى شرائح وتقديمها كطبق رئيسي مع الأطباق الجانبية.

• هذا الدجاجمن السهل تحضيره وطهيه في مقلاة. تضفي الكريمة الحامضة لمسة نهائية غنية، وتوازن نكهات لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقطع إلى مكعبات والبصل الأخضر والثوم.

• هذادجاج الشواء الفورييعد هذا الطبق مثاليًا عندما تحتاج إلى وجبة عشاء سريعة تناسب العائلة. تُغطى قطع الدجاج بمزيج من الفلفل المدخن ومسحوق الفلفل الحار والسكر البني، ثم تُطهى في القليل من صلصة الشواء التي تُباع في المتاجر. كما أن وضع الدجاج بسرعة تحت الشواية يُضفي على الجلد طعمًا مقرمشًا.

• تُطهى قطع الدجاج بسرعة في المقلاة الهوائية، مما يخلق قشرة مقرمشة مع الحفاظ على اللحم طريًا من الداخل. كما أن الدجاج المقلي في المقلاة الهوائية لا يترك فوضى كبيرة لتنظيفه، مما يجعله مثاليًا لليلة مزدحمة في الأسبوع أو أمسية الأحد المريحة، خاصة عندما يحب كل فرد في الأسرة جزءًا مختلفًا. ما عليك سوى إضافة سلطة وطبق جانبي مفضل.

• هذا الطبق العريقمقتبس منكتاب الطبخ Silver Palateنُشر لأول مرة عام 1982. ورغم أن هذا الاسم قد لا يرن جرس إنذار للأجيال الأصغر سنًا، إلا أنه كان كتاب طبخ بارزًا في وقته، وكان دجاج ماربيا هو الطبق البارز فيه. تتميز هذه الوجبة التي يتم إعدادها في مقلاة واحدة بدجاج بجلد متبل بمحلول ملحي من الخل والزيتون والكبر والخوخ، ثم يُخبز في نفس الطبق - لا يمكن أن يكون الأمر أسهل. هذه الوصفة حلوة قليلاً ومالحة قليلاً ومتوازنة تمامًا مع نكهة حمضية. رائعة معالأرز الأسبانيةأوبطاطس مهروسة.

• من المدهش كيف يمكن لبعض المكونات البسيطة الموجودة في المخزن أن تحول قطعة دجاج عادية إلى طبق رئيسي رائع. وهذا هو الحال مع الدجاج المخبوز بالعسل والخردل.

• حساء الدجاج بالنودلز هو طبق مريح ولكن قد يستغرق تحضيره يومًا كاملاً.وصفة وعاء فورييعد هذا الطبق مرضيًا ولذيذًا، لكن طهيه لا يستغرق أكثر من ساعة. تُطهى أفخاذ الدجاج في المرق ثم تُقطع إلى قطع صغيرة قبل إعادة دمجها في الحساء.

• قد يعتبر البعض دجاج ناشفيل الحار "اتجاهًا"، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعرفون هذا الأمر يدركون أنه موجود منذ ما يقرب من نصف قرن الآن. ولد في ناشفيل بولاية تينيسي،هذه الوصفة الشهيرةمستوحاة من Prince's Hot Chicken، وهي مؤسسة أسطورية الآن قدمت الدجاج المقلي الحار لأول مرة في السبعينيات. يتميز دجاج ناشفيل الحار بطبقة حمراء حارة عميقة، مصنوعة تقليديًا بالفلفل الحار. على الرغم من أن مستوى التوابل يختلف، إلا أنه يُقدم دائمًا تقريبًا فوق الخبز الأبيض - الخبز الأبيض العادي، كلما كان أرخص وأحلى كان أفضل - مع بعض المخللات في الأعلى.

• هؤلاءصدور دجاج منزوعة العظم سهلة التحضيرإنها سهلة للغاية، وتخرج من الفرن طرية ومقرمشة. حتى أكثر الأشخاص انتقائية في تناول الطعام سيطلبون المزيد.

• هذا المكون من أربعة مكوناتوصفة الدجاجيستغرق تحضير هذا الطبق أقل من 10 دقائق. ما عليك سوى وضع الدجاج في الفرن والاستمتاع بالوقت الحر.

• أفخاذ دجاج مخبوزة أو أرجل دجاجاحصل على القليل من صلصة العسل والسكر البني بمجرد خروجها من الفرن.

• طبقة من جبن البارميزان وفتات البانكو تضمن قشرة مقرمشة علىفخذ دجاج مقلي في الفرن.

• لا تعد أرجل الدجاج الكاملة صديقة للميزانية فحسب؛ بل إنها توفر أيضًا الكثير من النكهة. مزيج من الثوم وزيت الزيتون والتوابل البسيطة يضفي نكهة مميزةهذه أرجل الدجاجتماما.

• قم بتغييردجاج مقلي بالفرنوصفة تستخدم رقائق البطاطس المطحونة بدلاً من فتات الخبز. تعتبر رقائق البطاطس المطبوخة في غلاية الشواء هي الأفضل، حيث تضيف لمسة لطيفة من النكهة والطعم المقرمش الرائع.

• كيف يمكن لشيء سهل للغاية أن يكون له مذاق خاص؟ بكل بساطةصدور دجاج مقليةيتم الانتهاء منها في الفرن مع صلصة السباغيتي والكثير من جبن الموزاريلا الذائب.

• حشوة جبن بورسين تحافظ على هذهصدور دجاج محشية مخبوزةرطبة وطرية بينما توفر طبقة الجبن البارميزان وفتات الخبز طبقة مقرمشة.

• كل ما تحتاجه هو 10 دقائق وطباخ بطيء لجعل هذا سهلاًطبق دجاج إيطالي بالقدر الفخاريأضف فقط سلطة أو خضراوات مطهوة على البخار للحصول على عشاء يومي مُرضي.

• ربما لديك كل المكونات اللازمة لذلكحساء الدجاجفي متناول اليد. إنه مزيج مثالي من النكهات، والحساء المكثف يجعل التحضير سهلاً.

• البسكويت المخبوز يشكل الأساس لهذادجاج وبسكويت مطهو ببطءطبق. استخدم البسكويت المجمد أو المعلب أو المصنوع منزليًا في الوصفة.

• تعد عربات الطعام الحلال من الأطعمة السريعة الشهيرة في شوارع نيويورك لسبب وجيه.عربة دجاج حلالإنها نسخة أكثر صحة ولذيذة في نفس الوقت، وهي جاهزة في ما يزيد قليلاً عن 30 دقيقة.

• إن المزيج البسيط من صدور الدجاج والحساء المكثف والبروكلي يجعل هذا الطبقوصفة الدجاجمثالية ليوم حافل.

• يضفي مزيج صلصة السلطة الجافة والجبن الكريمي نكهة إيطالية شهية وكريمة على هذهصدور دجاج في قدر فخاري.

• يتناسب سجق الأندويل الحار بشكل جيد مع أفخاذ الدجاج منزوعة العظم وخليط صلصة الطماطم على الطريقة الكاجونية. قدمه فوق الأرزطعم لويزيانا.

• تسلط الصلصة الكريمية على طراز الكريول الضوء على الدجاج في هذا الطبقطبق الطبخ البطيء"الثالوث المقدس" من الطبخ الكاجوني والكريولي، البصل والفلفل الحلو والكرفس، يضيف نكهة وملمسًا إلى الطبق.

• يحتل الدجاج المشوي مكانة بارزة مع صلصة الكريمة اللذيذة المتبلة بالكاجون. قدم الدجاج والصلصة مع المعكرونة المطبوخة الساخنة أو الأرز.

• احصل على مقلاة الحديد السوداء الموثوقة والمتبلة لهذا الغرضدجاج رطب وعصيرإن هذا الدجاج المشوي بالكامل سهل بما يكفي لوجبة يومية ومميز بما يكفي لعشاء يوم الأحد.

• تحتاج فقط إلى أربعة مكونات لتحضير هذه الوصفة الرائعةطبق دجاج:فخذ دجاج، علبة من صلصة الرانش الجافة، فص ثوم، وزيت زيتون. يُخبز الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي المثالي في حوالي 30 دقيقة.

• طعم واحد فقط سوف يقنعك بإضافة هذاطاجن فاخرأضف هذا الطبق إلى وجباتك الشهرية. كما أنه طبق رائع لتناوله في المناسبات المشتركة.

• دجاج مقليربما يكون هذا أول طبق يتبادر إلى ذهنك عندما يُطلب منك ذكر بعض الأطباق الجنوبية الشهيرة. أحضر مقلاة واقلي بعض الدجاج.

• اطبخي هذا الطبق متعدد الاستخدامات الذي يرضي أفراد العائلةيخنة الدجاجفي الفرن أو في الطنجرة البطيئة. يعتبر الدجاج المقطع أو أفخاذ الدجاج المصدر الرئيسي للبروتين، لذا فإن الحساء ليس لذيذًا فحسب؛ بل إنه سهل على الميزانية.

• تتناغم صدور الدجاج منزوعة العظم مع الفطر وطبق الطماطم اللذيذ في هذا الطبقطبق مستوحى من المطبخ الفرنسيتم إنشاء الطبق الأصلي في عام 1800 للاحتفال بانتصار نابليون في معركة مارينغو.

• هذاطبق دجاج ريفيهو مزيج من أرباع فخذ الدجاج والطماطم والفطر يرضي جميع أفراد العائلة. يمكنك تقديم الدجاج مع البطاطس المشوية أو المهروسة أو المعكرونة.